ル・ショコラ・アラン・デュカスってどんなショコラ?
アラン・デュカスは、史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得したフランス料理界の巨匠です! 2013年にパリでショコラ専門店を開業し、長年温めていた「自分のレストランで使うショコラを作りたい」という夢を実現しました。
世界各地から厳選したカカオ豆を使い、伝統的な製法で丁寧に作られるショコラは、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。
カカオ豆から作る「ビーントゥバー」製法
ル・ショコラ・アラン・デュカスの最大の特徴は、カカオ豆の選定から焙煎、製造まで一貫して自社工房で行う「ビーントゥバー」製法です。
通常、多くのショコラティエは専門業者から仕入れたクーベルチュールを使用しますが、ここでは100%オリジナルで製造しています。
この製法により、カカオ豆本来の個性を活かした、他では味わえない独自の風味が生まれます。
2018年には、フランス以外では初めてとなる東京・日本橋に工房が設立されました。
日本で販売される商品は、パリ工房で作られたクーベルチュールを使用し、東京工房で製造されています。
木、レンガ、ガラス、鋼を使った機能美あふれる空間で、ショコラティエが一つひとつ手作業で仕上げています。
どれを選ぶ? 代表的な商品ラインナップ
ボンボン・ショコラ｜まるで芸術作品のような美しさ
3cm角、厚み8mm程度の正方形が特徴的なボンボン・ショコラ。
幾何学的なデザインが印象的で、見た目の美しさも魅力の一つです♪
☑ ガナッシュ・オリジン（カカオの産地ごとの個性を楽しむ）
☑ ガナッシュ・グルマンド（風味豊かな味わい）
☑ プラリネ・ア・ランシエンヌ（昔ながらの製法で作るプラリネ）
3タイプそれぞれに異なる風味と食感があり、カカオの産地ごとの個性を感じられる作りになっています。
デクヴェルト詰め合わせ｜初めての方はこれ!
「デクヴェルト」は、3タイプのボンボン・ショコラを詰め合わせた人気商品です。
フランス語で「発見」を意味する名前の通り、アラン・デュカスのショコラの世界を幅広く体験できます。
12種類の味わいを一度に楽しめるため、初めて購入する方に最適な選択肢といえます。
その他の人気商品
タブレット・ショコラ
板チョコタイプで、カカオの産地別に40種類以上のバリエーションがあります。
マダガスカル産、ペルー産、ジャワ産など、それぞれの産地特有の風味を食べ比べできます。
1枚75g～110g程度で、じっくりとカカオの違いを味わいたい方におすすめです。
ガトー・ド・ヴォワヤージュ（日本限定の焼き菓子）
フランスで旅のお供として親しまれている伝統的な焼き菓子を、日本限定で展開しています。
マドレーヌ、フィナンシェ、ブラウニー、クッキーなど、ショコラの濃厚な味わいと素材の香ばしさが調和した焼き菓子は、日持ちするためギフトにも適しています。
マカロン ショコラ
カカオの産地が異なる3種類のマカロンを詰め合わせた商品。
シンプルなタブレットではなく、マカロンで産地別の風味を楽しめる珍しい形態です。
パッケージも美しく、贈り物にも喜ばれます♪
どこで買える? 通販サイト徹底比較
公式オンラインブティック
公式サイトでは、全商品ラインナップを確認でき、季節限定商品も購入できます。
商品の詳細説明や素材へのこだわりなど、充実した情報が掲載されているのが魅力です。
また、オリジナルデザインのお手提げ袋を有料で用意しており、ギフトとしての体裁を整えやすい点もポイントです♪
高島屋・大丸松坂屋・東急百貨店
各百貨店のオンラインストアでも取り扱いがあります。
- 高島屋オンラインストア...ガトー・ド・ヴォワヤージュを中心に展開
- 大丸松坂屋...ボンボン・ショコラの詰め合わせやギフトセットが充実
- 東急百貨店...バレンタインやホワイトデーなど季節イベント時の品揃えが豊富
楽天市場ならポイントも貯まる!
楽天市場では、公式ショップが出店しており、ポイント還元を受けられます。
セールやキャンペーンを活用すれば、実質的な負担を抑えながら購入できるのが嬉しいですね。
また、高島屋や大丸松坂屋の楽天店でも取り扱いがあるため、ポイントを貯めている方には有力な選択肢です。
送料無料の条件をチェック
公式サイトや百貨店オンラインによって、送料無料の条件が異なります。
一定金額以上の購入で送料無料となるケースが多いため、購入前に確認しておくとよいでしょう。
複数の商品をまとめて購入する際は、送料を考慮した選び方がお得です。
予算と用途で選ぶ! おすすめ商品ガイド
3,000円台｜ちょっとしたギフトや自分用に
ガトー・ド・ヴォワヤージュ5個入り（税込2,160円）や、デクヴェルト6個入り（3,000円台）が該当します。
手頃な価格で、アラン・デュカスのショコラを体験できる入門編として最適です。
自分へのご褒美や、ちょっとしたお礼の品としても選びやすい価格帯といえます。
5,000円台｜バレンタインやお返しに最適
デクヴェルト12個入りや15個入り（税込5,000円～6,000円台）は、ギフトとして最も選ばれやすい価格帯です。
バレンタインやホワイトデー、誕生日プレゼントなど、特別な日の贈り物に適しています。
複数の味わいを楽しめるため、受け取った方の満足度も高くなります。
10,000円以上｜特別な贈り物やお祝いに
デクヴェルト30個入り（税込11,880円）は、最も豪華な詰め合わせです。
大切な方への贈り物や、お中元・お歳暮など、フォーマルなギフトシーンに相応しい格式があります。
法人ギフトや内祝いなど、きちんとした贈り物が必要な場面で重宝します。
シーン別の選び方
自分へのご褒美なら
まずはデクヴェルト6個入りから始めるのがおすすめ。
3タイプのボンボン・ショコラを少量ずつ味わえるため、好みの種類を見つけやすくなります。
バレンタインギフトなら
バレンタイン期間には限定パッケージの商品が登場します。
デクヴェルト15個入りは、本命チョコとして十分な存在感があります! ハート型のショコラや限定デザインのパッケージは、特別感を演出できますよ♪
ホワイトデーのお返しなら
女性に喜ばれるのは、デクヴェルト12個入りや焼き菓子の詰め合わせです。
マカロン ショコラも、見た目の華やかさから人気があります。
バレンタインのお返しとして、センスの良さをアピールできる選択肢です。
お中元・お歳暮なら
ガトー・ド・ヴォワヤージュは日持ちするため、夏場のお中元にも適しています。
焼き菓子は常温保存が可能で、受け取る側の負担が少ない点も配慮されています。
デクヴェルト30個入りは、格式あるお歳暮として十分な価値があります。
ル・ショコラ・アラン・デュカスが選ばれる理由
ミシュラン三ツ星シェフの哲学
アラン・デュカスの料理哲学は「良質な素材を厳選し、その素材本来の味わいと香りを十分に引き出す」こと。
この哲学はショコラ作りにも一貫して貫かれています。
料理界の頂点に立つシェフが手掛けるショコラという信頼感が、選ばれる理由の一つです。
カカオ豆から一貫して作る希少性
ビーントゥバー製法を採用するショコラティエは限られています。
カカオ豆の選定から焙煎、製造まで自社で行うことで、唯一無二の味わいが生まれます。
大量生産では実現できない、丁寧な手仕事の価値を感じられますよ♪
素材本来の味わいを引き出す技術力
カカオの産地ごとに異なる個性を最大限に引き出す技術は、長年の経験と研究の賜物です。
ガナッシュやプラリネの配合も、素材の特性を活かす計算されたレシピになっています。
甘すぎず苦すぎず、絶妙なバランスで仕上げられています。
高級感あふれるパッケージデザイン
幾何学的なデザインが特徴的なパッケージは、シンプルながら洗練された印象を与えます。
無漂白の自然な質感の紙を使用し、環境への配慮も感じられます。
ギフトとして贈る際の見栄えも申し分ありません。
初めて買う前に知っておきたいこと
まずは「デクヴェルト」から始めるのが正解!
初めて購入する場合、どの商品を選ぶか迷うものです。
デクヴェルト詰め合わせなら、3タイプのボンボン・ショコラを一度に試せるため、好みを見つけやすくなります。
6個入りから30個入りまでサイズ展開があり、用途に応じて選べます。
1粒500円前後という価格帯
ボンボン・ショコラは1粒あたり約500円前後です。
一般的なチョコレートと比べると高価ですが、素材や製法を考えれば納得できる価格設定といえます。
特別な日のために取っておく、贅沢な嗜好品として楽しむのがおすすめです♪
賞味期限は約3週間
ボンボン・ショコラの賞味期限は約21日間です。
ギフトとして贈る場合は、到着日から考えて余裕を持った日数を確保できるよう計画しましょう。
焼き菓子のガトー・ド・ヴォワヤージュは比較的日持ちするため、早めの購入でも安心です。
東京工房「ル・サロン」で特別な体験を
東京・日本橋の工房2階には、デザートサロン「ル・サロン」が併設されています。
アフタヌーンティーセットでは、ボンボン・ショコラ、デザート、焼き菓子など、ショコラ尽くしのメニューが提供されます。
ドリンクは2杯まで選べ、コーヒーや紅茶のほか、オリジナルブレンドの茶も用意されています。
ガラス越しにショコラティエが働く様子を眺めながら、デザートを楽しめるのも魅力。
カカオの香りに包まれた空間で、特別な時間を過ごせます。
ル・サロン限定のデザートメニューもあり、ここでしか味わえない体験ができますよ♪
アフタヌーンティーは完全予約制で、公式サイトまたは予約サイトから事前予約が必要です。
料金は6,000円台で、食べきれない焼き菓子は持ち帰りが可能です。
実際に購入した人の声
味・食感への評価
カカオの風味が力強く、甘さと苦さのバランスが絶妙という声が多く聞かれます。
一粒一粒の個性がはっきりしており、食べ比べる楽しさがあるとの評価です。
口どけの滑らかさと、後味のキレの良さも高く評価されています。
価格に対する満足度
価格は高めですが、素材や製法を考えると納得できるという意見が大半です。
特別な日のご褒美として、価格以上の価値を感じている方が多くいます。
日常的に購入するには躊躇する価格帯ですが、その分特別感があるという声もあります。
ギフトとしての評価
見た目の美しさと高級感から、ギフトとして高い評価を得ています。
受け取った方からも喜ばれることが多く、贈る側の満足度も高いようです。
フレンチの巨匠というブランド力が、安心感につながっています。
リピート購入する人が多い理由
一度食べると忘れられない味わいで、リピート購入する方が多く見られます。
季節限定商品や新作が登場するため、飽きずに楽しめる点も魅力です。
特別な日のために取っておく、自分へのご褒美として定期的に購入する方もいます。
シーン別｜ル・ショコラ・アラン・デュカスの楽しみ方
仕事終わりの自分時間に
忙しい一日の終わりに、一粒のボンボン・ショコラをゆっくり味わう時間。
カカオの香りとともに、心を落ち着かせるひとときを過ごせます。
コーヒーや紅茶と合わせると、より深い味わいを楽しめます。
週末のゆったりティータイムに
週末の午後、お気に入りの飲み物と一緒に、じっくりとショコラを味わいましょう。
複数の種類を食べ比べながら、産地による風味の違いを発見する楽しさがあります。
焼き菓子とボンボン・ショコラを組み合わせるのもおすすめです。
大切な人との特別な時間に
記念日や誕生日など、大切な人と過ごす特別な時間にぴったりです。
一つの箱を分け合いながら、それぞれの好みを語り合うのも楽しいひとときになります。
デクヴェルト詰め合わせなら、複数人で楽しめる量が入っています。
来客時のおもてなしに
お客様をもてなす際、アラン・デュカスのショコラを出せば、センスの良さをアピールできます。
話題性もあるため、会話のきっかけにもなります。
焼き菓子は日持ちするため、急な来客用にストックしておくのも便利です。
他の高級チョコレートとの違いは？
ビーントゥバーならではの味わい
カカオ豆から一貫して作るため、素材の個性がダイレクトに伝わります。
産地ごとの違いを明確に感じられる点は、ビーントゥバーならではの特徴です。
大手メーカーの均質化された味わいとは一線を画しています。
フレンチパティスリーの技術が光るクリエーション
ミシュラン三ツ星レストランで培われた技術が、ショコラ作りにも活かされています。
ガナッシュやプラリネの配合、テクスチャーへのこだわりは、パティシエならではの視点です。
単なるチョコレートではなく、デセールとしての完成度があります。
希少性の高さ｜日本では限定的な展開
フランス以外では日本にのみ工房があるという希少性も魅力です。
店舗も限定的な展開のため、入手しにくさが特別感を高めています。
この希少性が、ギフトとしての価値をさらに高めています。
ギフトとして贈る際の注意点
のし・メッセージカード対応について
公式オンラインブティックや百貨店オンラインでは、のし紙やメッセージカードの対応が可能です。
内祝いや法事など、用途に応じた体裁を整えられます。
ただし、商品によってはのし対応ができないものもあるため、購入前に確認が必要です。
ギフトラッピングの種類
標準のギフトボックスに加え、オリジナルデザインのお手提げ袋を有料で用意できます。
無料のお手提げ袋も選択可能です。
贈る相手や場面に応じて、適切なラッピングを選びましょう。
配送日指定と時間指定
通販購入の場合、配送日と時間帯の指定が可能です。
特に夏場は温度管理が重要なため、受け取れる日時を確実に指定しましょう。
不在による再配達は、品質に影響を与える可能性があります。
熨斗が付けられない商品もある
一部の限定商品や特別パッケージの商品は、デザイン性を重視しているため熨斗対応ができません。
フォーマルなギフトとして贈る場合は、のし対応可能な商品を選ぶ必要があります。
事前に商品ページで確認しておくと安心です。
保存方法と賞味期限の基本知識
適切な保存温度と場所
ボンボン・ショコラは15～18度の涼しい場所での保管が推奨されています。
直射日光や高温多湿を避け、冷蔵庫での保存は避けましょう。
冷蔵庫に入れると、温度差で表面に水滴がつき、風味が損なわれる可能性があります。
商品別の賞味期限目安
ボンボン・ショコラの賞味期限は約21日間です。
タブレット・ショコラも同様に3週間程度となっています。
ガトー・ド・ヴォワヤージュなどの焼き菓子は、1ヶ月以上日持ちするため、ギフトとして余裕を持って贈れます。
焼き菓子は日持ちする｜ギフトに最適
焼き菓子は常温保存が可能で、比較的長期保存できます。
賞味期限の心配が少ないため、早めに購入しても安心です。
遠方への配送や、受け取りのタイミングが読めない相手への贈り物に適しています。
バレンタイン・ホワイトデー限定商品情報
毎年登場する限定パッケージ
バレンタインシーズンには、ハートをモチーフにした限定パッケージが登場します。
2025年のテーマは「DU FOND DU COEUR（心を込めて）」で、幾何学デザインのハート型ショコラが展開されました。
イラストレーターとのコラボレーションなど、毎年異なるデザインが楽しめます。
バレンタイン期間のポップアップストア
全国の百貨店で、期間限定のポップアップストアが開催されます。
通常は通販でしか買えない商品を、実際に見て購入できる貴重な機会です。
2月14日までの期間限定のため、早めの訪問がおすすめです。
限定フレーバーと定番商品の違い
バレンタイン限定商品には、ハート型のショコラやスペシャルアソートなどがあります。
定番商品も限定パッケージで販売されるため、いつもとは違う特別感を演出できます。
限定商品は数量限定のため、早期完売の可能性があります。
よくある質問Q&A
Q1. 一番人気の商品はどれ？
デクヴェルト詰め合わせが最も人気です。
3タイプのボンボン・ショコラを一度に楽しめるため、初めての方からリピーターまで幅広く選ばれています。
Q2. ギフトに適した価格帯は？
5,000円～6,000円台のデクヴェルト15個入りが、ギフトとして選ばれやすい価格帯です。
相手との関係性や用途に応じて、3,000円台から10,000円以上まで選べます。
Q3. 通販と店舗で品揃えは違う？
基本的な商品ラインナップは共通ですが、店舗限定商品や通販限定商品が存在します。
東京工房のル・サロンでは、イートイン限定のデザートメニューも提供されています。
Q4. 賞味期限はどのくらい？
ボンボン・ショコラは約21日間、焼き菓子は1ヶ月以上が目安です。
生ものではありませんが、早めに食べることで最高の風味を楽しめます。
Q5. 返品・交換はできる？
商品の不良や破損があった場合は、配達日から2日以内に連絡すれば返品・交換が可能です。
お客様都合による返品は受け付けていません。
Q6. 会員登録のメリットは？
公式オンラインブティックで会員登録すると、新商品情報や限定商品の案内がメールで届きます。
購入履歴の確認や、スムーズな注文ができるメリットもあります。
まとめ｜ル・ショコラ・アラン・デュカスで特別な時間を
アラン・デュカスのル・ショコラは、フレンチの巨匠が手掛ける本格的なショコラです。
ビーントゥバー製法による唯一無二の味わいと、素材本来の風味を引き出す技術が魅力といえます。
初めて購入する方は、デクヴェルト詰め合わせから始めるのがおすすめです。
3タイプのボンボン・ショコラを食べ比べることで、自分の好みを見つけられます。
公式オンラインブティックや各百貨店のオンラインストアで購入でき、楽天市場ならポイント還元も受けられます。
送料無料の条件や配送日指定を活用して、賢く購入しましょう。
自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にも、特別な日にふさわしいショコラです。
一粒ずつゆっくり味わいながら、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
