バーボンチョコレートとは?
バーボンチョコレートは、アメリカ・ケンタッキー州で生まれたバーボンウイスキーをチョコレートに組み合わせた大人向けのスイーツです♪バーボン独特の香ばしさとバニラのような甘い香り、そしてチョコレートのまろやかさが調和した、深みのある味わいが特徴。
通常のチョコレートとは一線を画す、洗練された風味を楽しめます!
バーボンウイスキーは、焦がしたオーク樽で熟成されることで、キャラメルやバニラのような甘い香りと、スパイシーな風味を持っています。
この複雑な香りが、チョコレートの持つカカオの苦味や甘さと絶妙にマッチするんです!口に入れた瞬間、まずチョコレートのなめらかな甘さが広がり、その後からバーボンの芳醇な香りがふわりと立ち上がります。
後味には心地よいウイスキーの余韻が残り、一粒でいくつもの味わいの変化を楽しめるのが魅力です♪
ウイスキーボンボンとの違い
バーボンチョコレートとウイスキーボンボン、どちらもウイスキーを使ったチョコレート菓子ですが、製法と食感に大きな違いがあります。
ウイスキーボンボンは、ウイスキーシロップを砂糖の殻で包み、その上からチョコレートでコーティング。
噛むとパリッと割れて、中からシロップが流れ出す独特の食感が特徴です。
一方、バーボンチョコレートは、生チョコやトリュフのようにバーボンをガナッシュに練り込んだタイプ。
口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。
どちらもお酒の風味を楽しめますが、食べたときの体験がまったく異なるんですね!
アルコール度数と注意点
バーボンチョコレートに含まれるアルコール度数は、商品によって異なりますが、一般的には1粒あたり2〜5%程度。
これは缶チューハイやビールよりも低い数値ですが、加熱処理をしていない場合はアルコール成分がそのまま残っています。
お酒に弱い方、妊娠中・授乳中の方、運転を予定している方は特に注意が必要です!一粒だけなら問題ないと思われるかもしれませんが、複数個食べると通常の飲酒と同じようにアルコールを摂取することに。
購入する際は、パッケージに記載されているアルコール度数を必ず確認しましょう。
バーボンチョコレートの選び方
自分好みのバーボンチョコレートを見つけるには、いくつかのポイントを押さえることが大切♪ここでは、選び方の基準を4つご紹介します!
形状で選ぶ
☑ 生チョコタイプ 口どけがなめらかで、バーボンの風味を存分に感じられます。
柔らかな食感が好きな方におすすめ♪
☑ トリュフタイプ ガナッシュを丸く成形してココアパウダーやチョコレートでコーティング。
一粒一粒が芸術品のような見た目で、ギフトにも最適!
☑ ボンボンタイプ シェルと呼ばれるチョコレートの殻の中にバーボンガナッシュが詰まっています。
パリッとした外側と、とろける中身のコントラストが楽しめます。
カカオ含有量と甘さで選ぶ
チョコレートのカカオ含有量によって、バーボンの風味の感じ方が変わります。
高カカオ(70%以上)のダークチョコレートは、ビターな味わいでバーボンの香りを引き立てます。
甘すぎるのが苦手な方や、お酒の風味をしっかり味わいたい方に向いています。
中カカオ(40〜60%)のミルクチョコレートは、甘さとバーボンの風味のバランスが取れていて、幅広い方に楽しんでいただけます。
初めて試す方はミルクチョコレートタイプから始めるのがおすすめです♪
アルコール度数で選ぶ
マイルドタイプ(1〜2%)は、バーボンの香りは楽しめますが、お酒の強さはほとんど感じません。
アルコールが苦手な方でも比較的食べやすいのが特徴です。
しっかりタイプ(3〜5%)は、バーボンの味わいをダイレクトに感じられます!お酒好きの方や、本格的な風味を求める方におすすめ。
商品説明や成分表示を確認して、自分に合った度数のものを選びましょう。
用途に合わせて選ぶ
自分用なら、好みの味わいを優先して選べます。
個包装されていないタイプでも問題なく、コストパフォーマンスを重視するのも良いでしょう。
ギフト用なら、見た目の美しさや高級感が大切!個包装されていて衛生的なもの、パッケージが上質なものを選ぶと喜ばれます。
相手の好みやお酒の強さも考慮して選びましょう♪
通販で買えるおすすめ12選
ここからは、通販で購入できるバーボンチョコレートを、タイプ別にご紹介します♪それぞれの特徴を把握して、あなたにぴったりの一品を見つけてください!
自分へのご褒美|濃厚タイプ3選
1. バーボン生チョコレート(16粒入り)
アメリカ産ケンタッキーストレートバーボンを使用した、本格的な生チョコレート。
バーボン独特の香ばしい香りが際立ち、なめらかな口どけが特徴です!アルコール度数はやや高めで、お酒好きの方に特におすすめ。
冷凍保存で約60日間保存できるため、自分のペースで楽しめます♪
2. ダークチョコレートトリュフ バーボン風味
カカオ含有量70%のダークチョコレートに、バーボンガナッシュを詰めたトリュフ。
ビターな味わいの中にバーボンの甘い香りが広がり、大人の贅沢を感じられます。
一粒ずつ丁寧に手作りされており、なめらかな食感が魅力です。
3. 濃厚バーボンボンボンショコラ
外側のチョコレートシェルの中に、バーボンガナッシュがたっぷり詰まったボンボンショコラ。
一口かじると、とろりとした中身が口いっぱいに広がります!アルコール度数4%で、しっかりとしたバーボンの風味を楽しみたい方向けです。
ギフト向け|高級パッケージ4選
4. プレミアムバーボントリュフ 12粒入り
美しいギフトボックスに入った、見た目も味も上質なトリュフセット。
個包装されているため、衛生的で贈りやすいのがポイント♪カカオの風味とバーボンの香りが絶妙にマッチした、洗練された味わいです。
5. バーボンボンボンショコラ アソート 9粒入り
異なるカカオ含有量のチョコレートに、同じバーボンを合わせたアソートセット。
一箱で様々な味わいの変化を楽しめるため、贈られた方も飽きずに楽しめます。
エレガントなパッケージデザインで、特別な日のギフトに最適!
6. 木箱入り バーボン生チョコレート
高級感のある木箱に入った、プレミアムな生チョコレート。
パッケージの美しさはもちろん、中身のクオリティも申し分ありません。
アルコール度数は控えめで、幅広い方に喜ばれる味わいに仕上がっています。
7. バーボンチョコレート詰め合わせ 15粒入り
生チョコ、トリュフ、ボンボンショコラの3種類が楽しめる詰め合わせ。
それぞれ異なる食感と風味で、最後まで飽きることなく楽しめます♪ギフトボックスのデザインも上品で、目上の方への贈り物にもふさわしい一品です。
初心者向け|マイルド3選
8. やさしい味わい バーボンミルクチョコレート
ミルクチョコレートベースで、バーボンの風味を優しく効かせたタイプ。
アルコール度数は1.5%と控えめで、初めてバーボンチョコレートを試す方におすすめです!甘さとお酒の香りのバランスが良く、食べやすい味わいに仕上がっています。
9. マイルドバーボントリュフ 8粒入り
口当たりがなめらかで、バーボンの香りをほのかに感じる程度のトリュフ。
お酒が苦手な方でも挑戦しやすい、やさしい味わいが特徴です♪個包装で食べやすく、少しずつ楽しみたい方にぴったり。
10. ソフトバーボン生チョコレート
とろけるような口どけと、ふんわりと広がるバーボンの香りが魅力の生チョコ。
アルコール度数2%で、甘さとお酒のバランスが絶妙です。
初心者でも食べやすく、バーボンチョコレートの入門編としておすすめ!
本格派|バーボン好き向け2選
11. ケンタッキーストレートバーボン使用 生チョコレート
本場ケンタッキー産の高品質バーボンを贅沢に使用した、本格派向けの生チョコ。
アルコール度数5%で、バーボンの力強い風味をしっかりと感じられます!お酒を愛する方への特別なギフトとして最適です。
12. プレミアムバーボンボンボン 樽型
見た目もユニークな、樽の形をしたボンボンショコラ。
中には濃厚なバーボンガナッシュが詰まっており、一粒で満足感のある味わいです♪パッケージもウイスキー樽をイメージしたデザインで、バーボン愛好家へのプレゼントにぴったり。
シーン別|贈り方ガイド
バーボンチョコレートは、さまざまなシーンで活躍する贈り物です♪
誕生日プレゼント
誕生日には、相手の好みに合わせた特別感のあるバーボンチョコレートを選びましょう。
お酒が好きな方にはアルコール度数が高めの本格的なタイプ、甘いものが好きな方にはミルクチョコレートベースのマイルドなタイプがおすすめ。
個数は8〜15粒程度の詰め合わせを選ぶと、ちょうど良いボリューム感です!
バレンタイン・ホワイトデー
バレンタインやホワイトデーには、見た目の美しさを重視したバーボンチョコレートがぴったり。
高級感のあるパッケージや、個包装されているタイプを選ぶと好印象♪大切な方への特別な気持ちを伝えたいなら、少量でも上質なものを選ぶのがポイントです。
10〜15粒入りのギフトボックスが、見栄えと価格のバランスが良くおすすめ!
お礼・お返し
ちょっとしたお礼やお返しには、5〜8粒入りの小ぶりなサイズが適しています。
相手に気を遣わせない程度のボリュームで、でもしっかりと感謝の気持ちを伝えられます。
個包装されているタイプなら、受け取った方も保存しやすく便利です♪価格帯は2,000〜3,000円程度が、お礼としてちょうど良いライン。
自分へのご褒美
自分用に購入するなら、思い切って好みの味わいを追求しましょう!少量の高級なものを選んで贅沢に味わうのも良いですし、たっぷり入った大容量タイプを選んで少しずつ楽しむのもおすすめ。
冷凍保存できるタイプなら、好きなタイミングで解凍して食べられるため便利♪週末のリラックスタイムや、仕事を頑張った日の自分へのご褒美として、特別なひとときを演出できます。
自宅で作る簡単レシピ
市販品も良いですが、自宅で手作りすれば、自分好みの味わいに調整できます♪初心者でも失敗しにくい、バーボン生チョコのレシピをご紹介します!
材料と道具
材料(16個分)
チョコレート(ビターまたはミルク)200g、生クリーム(乳脂肪分35%以上)100ml、バーボンウイスキー大さじ2〜3、無塩バター10g、ココアパウダー(仕上げ用)適量
道具
ボウル(湯せん用)、ゴムベラ、バット(12cm×15cm程度)、クッキングシート、包丁
すべて家庭にあるものや、スーパーで手に入る材料で作れます!
作り方
チョコレートを細かく刻んでボウルに入れます。
細かく刻むほど溶けやすくなりますよ♪小鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
鍋のフチがフツフツしてきたら火を止めましょう。温めた生クリームを刻んだチョコレートに注ぎ、ゴムベラでゆっくり混ぜます。
チョコレートが完全に溶けるまで、優しく混ぜ続けてください。チョコレートが完全に溶けたら、バーボンと常温に戻したバターを加えます。
全体が滑らかになるまで混ぜましょう!クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、表面を平らに。
冷蔵庫で2〜3時間、しっかりと冷やし固めます。固まったら包丁で好みの大きさにカットし、ココアパウダーをまぶして完成です♪
失敗しないコツとアレンジ
生クリームは沸騰させすぎないこと(分離の原因に)、チョコレートを混ぜるときは泡立てないように優しく、バーボンを入れすぎると固まりにくいので最初は控えめから。
これらのポイントを押さえれば、初心者でも美味しく作れます!
仕上げにココアパウダーの代わりに、粉糖や抹茶パウダーを使うのも素敵。
刻んだナッツを混ぜ込めば、食感のアクセントになります。
ダークチョコレートとミルクチョコレートを半々にすると、ちょうど良い甘さのバランスに♪
美味しく楽しむ食べ方
せっかくのバーボンチョコレート、最高の状態で味わいたいものです♪美味しさを最大限に引き出す食べ方のコツをご紹介します!
保存温度と食べ頃
バーボンチョコレートは、保存温度によって食感と風味が変わります。
生チョコやトリュフタイプは、冷蔵庫で保存するのが基本。
食べる10〜15分前に冷蔵庫から出して、少し常温に戻すと口どけが良くなります!冷たすぎると風味を感じにくくなるため、舌の上でゆっくり溶かすように食べるのがポイントです♪夏場は冷蔵保存必須ですが、冬場は涼しい場所なら常温保存できるタイプもあります。
香りを引き出す食べ方
バーボンの豊かな香りを楽しむには、食べ方にちょっとした工夫が必要です。
まず、口に入れる前に鼻を近づけて、ゆっくりと香りを感じてみましょう。
口に入れたら、すぐに噛まずに舌の上で転がすように溶かします。
体温でゆっくり溶けることで、バーボンの複雑な香りが次々と立ち上ります。
鼻から息を抜くと、より一層香りを感じられます。
一粒を時間をかけて味わうことで、チョコレートとバーボンの奥深いハーモニーを堪能できます♪
コーヒー・紅茶とのペアリング
バーボンチョコレートは、飲み物と合わせることでさらに美味しくなります!深煎りのコーヒーと合わせると、バーボンの香ばしさとコーヒーの苦味が調和します。
エスプレッソのような濃いコーヒーが特におすすめ。
ブラックで飲むことで、チョコレートの甘さがより引き立ちます♪
アールグレイやアッサムなど、香り高い紅茶もバーボンチョコレートと相性抜群!ストレートティーで楽しむと、それぞれの風味を邪魔せずに楽しめます。
ミルクティーにすると、まろやかさが増して優しい味わいに。
ホームパーティーでの盛り付け
ホームパーティーでバーボンチョコレートを出すなら、見た目にもこだわりましょう。
白い平皿に少量ずつ盛り付けると、チョコレートの色が映えて美しく見えます。
周りに季節のフルーツやミントの葉を添えると、彩りが加わって華やか。
小さなフォークやピックを添えれば、手を汚さずに食べられて便利です。
ワイングラスに1〜2粒ずつ入れて提供するのも、おしゃれで衛生的な方法といえます!
保存方法と賞味期限
美味しさを保つためには、正しい保存方法を知っておくことが大切です♪
冷蔵保存と常温保存
生チョコやガナッシュタイプは、生クリームを使用しているため冷蔵保存が基本。
15℃以下で保存し、できるだけ早めに食べきりましょう。
密閉容器に入れて保存すると、冷蔵庫の匂い移りを防げます!ボンボンショコラなど、しっかりコーティングされているタイプは常温保存可能な商品も。
ただし、直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
夏場は気温が高いため、常温保存可能と記載されていても冷蔵庫に入れるのが安心です♪
開封後の日持ち
開封後は、できるだけ早めに食べるのが鉄則です。
生チョコタイプは開封後3〜5日以内、ボンボンショコラタイプは1週間以内に食べきりましょう。
開封したら密閉容器やジッパー付きの袋に入れて、空気に触れる時間を最小限に!風味を保つには、一度にたくさん食べるより、少しずつ楽しむのがおすすめです。
冷凍保存と解凍方法
バーボンチョコレートは、冷凍保存も可能です♪長期保存したい場合は、個別にラップで包んでから密閉容器に入れ、冷凍庫で保存しましょう。
冷凍保存なら、約1〜2ヶ月は品質を保てます。
食べる前日に冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍するのがベスト。
急いでいる場合は、室温で30分〜1時間ほど置いて解凍します。
電子レンジでの解凍は、チョコレートが溶けてしまう可能性があるため避けましょう!解凍後は当日中に食べきるようにしてください。
カロリーと糖質
美味しいけれど、カロリーや糖質も気になるところ...健康面を考えながら楽しむための情報をお届けします♪
1粒あたりのカロリー
バーボンチョコレートのカロリーは、タイプやサイズによって異なります。
生チョコタイプ(1粒約10g)で約50〜60kcal、トリュフタイプ(1粒約15g)で約70〜90kcal程度。
チョコレート自体が高カロリーな食品のため、1粒でもそれなりのカロリーがあることを覚えておきましょう。
とはいえ、少量で満足感が得られるため、食べ過ぎなければ大きな問題にはなりません!
ダイエット中でも楽しめる
ダイエット中でも、工夫次第でバーボンチョコレートを楽しめます♪1日1〜2粒までと決めて、少量を丁寧に味わうことで満足感を得られます。
口の中でゆっくり溶かして食べることで、少ない量でも充実した時間を過ごせるでしょう。
空腹時に食べると血糖値が急上昇しやすいため、食後のデザートとして楽しむのがおすすめ。
運動した日のご褒美として、1粒だけ楽しむのも良い方法です!
カカオの美容効果
バーボンチョコレートに含まれるカカオには、美容に嬉しい成分が含まれています。
カカオポリフェノールは、抗酸化作用があり肌の老化防止に役立つといわれています。
血流を改善する効果も期待でき、冷え性の改善にもつながる可能性が。
ただし、これらの効果を得るには、カカオ含有量の高いダークチョコレートタイプを選ぶのがポイント!また、食べ過ぎては意味がないため、適量を守って楽しみましょう。
食べる時の注意点
美味しいバーボンチョコレートですが、アルコールを含んでいるため注意が必要です。
妊娠中・授乳中の方へ
妊娠中や授乳中の方は、バーボンチョコレートの摂取を避けるべきです。
たとえ少量のアルコールでも、赤ちゃんへの影響が懸念されます。
バーボンチョコレートのアルコール度数は低めとはいえ、加熱処理されていない生のアルコールが含まれています。
この期間は、ノンアルコールのチョコレートを選びましょう♪
お酒に弱い方へ
お酒に弱い方や、アルコールアレルギーのある方も注意が必要です。
1粒でも顔が赤くなったり、気分が悪くなったり、動悸がしたりする可能性があります。
初めて食べるときは、まず1粒だけ試して様子を見ましょう!体調が悪いときや薬を服用しているときも、念のため避けるのが賢明です。
運転前は控えるべき
バーボンチョコレートを食べた後、すぐに運転するのは避けるべきです。
少量とはいえアルコールが含まれているため、呼気からアルコールが検出される可能性が。
実際に、数個食べただけでもアルコール検査に引っかかった事例があります...運転する予定がある日は、食べるタイミングに十分注意しましょう。
安全を考えるなら、運転の予定がない日にゆっくり楽しむのが一番です!
お子様への配慮
小さなお子様がいるご家庭では、保管場所に気をつけてください。
見た目は普通のチョコレートと変わらないため、子どもが間違えて食べてしまう危険性が。
必ず子どもの手の届かない場所に保管し、パッケージに「大人用」と分かるように印をつけておくと良いでしょう♪万が一、お子様が食べてしまった場合は、体調の変化に注意し、様子がおかしければ医療機関を受診してください。
ケンタッキー州との深い関係
バーボンチョコレートを語る上で、ケンタッキー州は欠かせない存在です♪その歴史と文化的背景を知ると、より一層美味しく感じられるでしょう!
ケンタッキー州は、アメリカを代表するバーボンウイスキーの産地として知られています。
バーボンはアメリカのどの州で作っても「バーボン」と名乗れますが、実に95%近くがケンタッキー州で生産されているんです!この地がバーボン作りに適している理由は、良質な石灰岩層を通った水と、四季のはっきりした気候。
こうした自然条件が、バーボン特有の香ばしく甘い風味を生み出します♪バーボンチョコレートは、この地で長年愛されてきたバーボンを、チョコレートと組み合わせることで生まれた文化といえます。
ケンタッキー州を訪れる観光客にとって、バーボンチョコレートは定番のお土産です。
バーボンウイスキーそのものをお土産にするのも良いですが、アルコール飲料は機内持ち込みに制限があったり、お酒を飲まない人には贈りにくかったり。
その点、バーボンチョコレートならアルコール度数が低く、お菓子として扱われるため持ち帰りやすいのです!また、バーボンの風味を手軽に楽しめるため、幅広い年齢層に喜ばれます。
ケンタッキー限定パッケージの商品も多く、旅の記念としても人気♪
本場ケンタッキーまで行けなくても、日本にいながらケンタッキースタイルのバーボンチョコレートを楽しめます。
通販サイトでは、ケンタッキー産のバーボンを使用したチョコレートが数多く販売されています。
中には、現地の製法をそのまま再現した本格的な商品も!自宅でバーボンチョコレートを楽しみながら、ケンタッキーの文化や歴史に思いを馳せるのも素敵な時間です♪
よくある質問
Q1. アルコールが苦手でも食べられますか?
アルコールの強さには個人差があるため、一概には言えません。
マイルドタイプ(アルコール度数1〜2%)なら、お酒が少し苦手な程度の方でも食べられる可能性があります。
ただし、アルコールアレルギーがある方や、極端にお酒に弱い方は避けるべきです。
初めての場合は、まず1粒だけ試して様子を見ることをおすすめします!
Q2. 賞味期限はどのくらいですか?
賞味期限は商品によって異なりますが、生チョコタイプは製造日から約2週間〜1ヶ月程度、トリュフやボンボンショコラタイプは約1〜2ヶ月程度です。
冷凍保存可能な商品は、冷凍状態で約2ヶ月保存できるものも。
購入時は必ず賞味期限を確認し、期限内に食べきるようにしましょう♪
Q3. ギフトラッピングは可能ですか?
多くの通販サイトでは、ギフトラッピングサービスを提供しています。
有料の場合もありますが、100〜500円程度が一般的です。
のし紙やメッセージカードを付けられるサイトもあるため、贈る目的に合わせて選べます!注文時に「ギフト包装」や「ラッピング」のオプションがあるか確認してみましょう。
Q4. 通販での配送方法は?
バーボンチョコレートは、温度管理が重要な商品です。
ほとんどのお店では、冷蔵便や冷凍便で配送されます。
夏場は特に溶ける危険性があるため、必ずクール便を選択しましょう!配送日時の指定ができる場合は、確実に受け取れる日時を指定すると安心です。
不在で受け取れないと再配達になり、品質が劣化する可能性があります。
Q5. 手作りに向くバーボンは?
手作りバーボンチョコレートには、クセが少なく香り豊かなバーボンがおすすめです♪初心者の方は、手に入りやすい定番のバーボンから試すと良いでしょう。
高価なバーボンを使う必要はなく、1,500〜3,000円程度のもので十分美味しく作れます!甘い香りが強いバーボンを選ぶと、チョコレートとの相性が良くなります。
何種類か試して、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しみの一つです♪
まとめ
バーボンチョコレートは、バーボンウイスキーの豊かな香りとチョコレートの甘さが調和した、大人だけの贅沢なスイーツです♪
自分へのご褒美として、大切な方へのギフトとして、さまざまなシーンで活躍します。
購入する際は、形状やアルコール度数、用途に合わせて選びましょう!通販なら、自宅にいながら本格的なバーボンチョコレートを楽しめます。
また、手作りにチャレンジすれば、自分好みの味わいを追求できるのも魅力。
適切な保存方法を守り、ゆっくりと味わうことで、バーボンチョコレートの奥深い世界を堪能できます♪
アルコールを含んでいるため、妊娠中の方や運転前の方は注意が必要ですが、適切に楽しめば素晴らしい体験となるでしょう。
ケンタッキー州の文化に思いを馳せながら、一粒一粒を大切に味わってみてください。
バーボンチョコレートで、あなたの日常に特別なひとときが訪れますように...♪
バーボンチョコレートとは?大人の嗜好品の魅力
バーボンチョコレートは、アメリカ・ケンタッキー州で生まれたバーボンウイスキーをチョコレートに組み合わせた大人向けのスイーツです♪バーボン独特の香ばしさとバニラのような甘い香り、そしてチョコレートのまろやかさが調和した、深みのある味わいが特徴。
通常のチョコレートとは一線を画す、洗練された風味を楽しめます!
バーボンとチョコレートが織りなす味わいの特徴
バーボンウイスキーは、焦がしたオーク樽で熟成されることで、キャラメルやバニラのような甘い香りと、スパイシーな風味を持っています。
この複雑な香りが、チョコレートの持つカカオの苦味や甘さと絶妙にマッチするんです!
口に入れた瞬間、まずチョコレートのなめらかな甘さが広がり、その後からバーボンの芳醇な香りがふわりと立ち上がります。
後味には心地よいウイスキーの余韻が残り、一粒でいくつもの味わいの変化を楽しめるのが魅力です♪
ウイスキーボンボンとの違いを解説
バーボンチョコレートとウイスキーボンボン、どちらもウイスキーを使ったチョコレート菓子ですが、製法と食感に大きな違いがあります。
ウイスキーボンボン
ウイスキーシロップを砂糖の殻で包み、その上からチョコレートでコーティング。
噛むとパリッと割れて、中からシロップが流れ出す独特の食感が特徴です。
バーボンチョコレート
生チョコやトリュフのようにバーボンをガナッシュに練り込んだタイプ。
口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。
どちらもお酒の風味を楽しめますが、食べたときの体験がまったく異なるんですね!
知っておきたいアルコール度数と注意点
バーボンチョコレートに含まれるアルコール度数は、商品によって異なりますが、一般的には1粒あたり2〜5%程度。
これは缶チューハイやビールよりも低い数値ですが、加熱処理をしていない場合はアルコール成分がそのまま残っています。
☑ お酒に弱い方
☑ 妊娠中・授乳中の方
☑ 運転を予定している方
これらに該当する方は特に注意が必要です!一粒だけなら問題ないと思われるかもしれませんが、複数個食べると通常の飲酒と同じようにアルコールを摂取することに。
購入する際は、パッケージに記載されているアルコール度数を必ず確認しましょう。
バーボンチョコレートの選び方|失敗しない4つのポイント
自分好みのバーボンチョコレートを見つけるには、いくつかのポイントを押さえることが大切♪ここでは、選び方の基準を4つご紹介します!
ポイント①形状で選ぶ
バーボンチョコレートには、主に3つの形状タイプがあります。
生チョコタイプ
口どけがなめらかで、バーボンの風味を存分に感じられます。
柔らかな食感が好きな方におすすめ♪
トリュフタイプ
ガナッシュを丸く成形してココアパウダーやチョコレートでコーティング。
一粒一粒が芸術品のような見た目で、ギフトにも最適です!
ボンボンタイプ
シェルと呼ばれるチョコレートの殻の中にバーボンガナッシュが詰まっています。
パリッとした外側と、とろける中身のコントラストが楽しめます。
それぞれ異なる食感と味わいの楽しみ方があるので、好みに合わせて選びましょう。
ポイント②カカオ含有量と甘さのバランス
チョコレートのカカオ含有量によって、バーボンの風味の感じ方が変わります。
高カカオ(70%以上)のダークチョコレート
ビターな味わいでバーボンの香りを引き立てます。
甘すぎるのが苦手な方や、お酒の風味をしっかり味わいたい方に向いています。
中カカオ(40〜60%)のミルクチョコレート
甘さとバーボンの風味のバランスが取れていて、幅広い方に楽しんでいただけます。
初めて試す方はミルクチョコレートタイプから始めるのがおすすめです♪
ポイント③アルコール度数で選ぶ
バーボンチョコレートは、アルコール度数によって大きく2つのタイプに分かれます。
マイルドタイプ(1〜2%)
バーボンの香りは楽しめますが、お酒の強さはほとんど感じません。
アルコールが苦手な方でも比較的食べやすいのが特徴です。
しっかりタイプ(3〜5%)
バーボンの味わいをダイレクトに感じられます!お酒好きの方や、本格的な風味を求める方におすすめ。
商品説明や成分表示を確認して、自分に合った度数のものを選びましょう。
ポイント④用途に合わせて選ぶ
購入目的によっても、選ぶべきバーボンチョコレートは変わってきます。
自分用なら...
好みの味わいを優先して選べます。
個包装されていないタイプでも問題なく、コストパフォーマンスを重視するのも良いでしょう。
ギフト用なら...
見た目の美しさや高級感が大切!個包装されていて衛生的なもの、パッケージが上質なものを選ぶと喜ばれます。
相手の好みやお酒の強さも考慮して選びましょう♪
通販で買えるバーボンチョコレートおすすめ12選
ここからは、通販で購入できるバーボンチョコレートを、タイプ別にご紹介します♪それぞれの特徴を把握して、あなたにぴったりの一品を見つけてください!
【自分へのご褒美】濃厚な味わいを楽しむタイプ3選
1. バーボン生チョコレート(16粒入り)
アメリカ産ケンタッキーストレートバーボンを使用した、本格的な生チョコレート。
バーボン独特の香ばしい香りが際立ち、なめらかな口どけが特徴です!アルコール度数はやや高めで、お酒好きの方に特におすすめ。
冷凍保存で約60日間保存できるため、自分のペースで楽しめます♪
2. ダークチョコレートトリュフ バーボン風味
カカオ含有量70%のダークチョコレートに、バーボンガナッシュを詰めたトリュフ。
ビターな味わいの中にバーボンの甘い香りが広がり、大人の贅沢を感じられます。
一粒ずつ丁寧に手作りされており、なめらかな食感が魅力です。
3. 濃厚バーボンボンボンショコラ
外側のチョコレートシェルの中に、バーボンガナッシュがたっぷり詰まったボンボンショコラ。
一口かじると、とろりとした中身が口いっぱいに広がります!アルコール度数4%で、しっかりとしたバーボンの風味を楽しみたい方向けです。
【ギフト向け】高級感のあるパッケージタイプ4選
4. プレミアムバーボントリュフ 12粒入り
美しいギフトボックスに入った、見た目も味も上質なトリュフセット。
個包装されているため、衛生的で贈りやすいのがポイント♪カカオの風味とバーボンの香りが絶妙にマッチした、洗練された味わいです。
5. バーボンボンボンショコラ アソート 9粒入り
異なるカカオ含有量のチョコレートに、同じバーボンを合わせたアソートセット。
一箱で様々な味わいの変化を楽しめるため、贈られた方も飽きずに楽しめます。
エレガントなパッケージデザインで、特別な日のギフトに最適です!
6. 木箱入り バーボン生チョコレート
高級感のある木箱に入った、プレミアムな生チョコレート。
パッケージの美しさはもちろん、中身のクオリティも申し分ありません。
アルコール度数は控えめで、幅広い方に喜ばれる味わいに仕上がっています。
7. バーボンチョコレート詰め合わせ 15粒入り
生チョコ、トリュフ、ボンボンショコラの3種類が楽しめる詰め合わせ。
それぞれ異なる食感と風味で、最後まで飽きることなく楽しめます♪ギフトボックスのデザインも上品で、目上の方への贈り物にもふさわしい一品です。
【初心者向け】マイルドで食べやすいタイプ3選
8. やさしい味わい バーボンミルクチョコレート
ミルクチョコレートベースで、バーボンの風味を優しく効かせたタイプ。
アルコール度数は1.5%と控えめで、初めてバーボンチョコレートを試す方におすすめです!甘さとお酒の香りのバランスが良く、食べやすい味わいに仕上がっています。
9. マイルドバーボントリュフ 8粒入り
口当たりがなめらかで、バーボンの香りをほのかに感じる程度のトリュフ。
お酒が苦手な方でも挑戦しやすい、やさしい味わいが特徴です♪個包装で食べやすく、少しずつ楽しみたい方にぴったり。
10. ソフトバーボン生チョコレート
とろけるような口どけと、ふんわりと広がるバーボンの香りが魅力の生チョコ。
アルコール度数2%で、甘さとお酒のバランスが絶妙です。
初心者でも食べやすく、バーボンチョコレートの入門編としておすすめ!
【本格派】バーボン好きに贈りたいタイプ2選
11. ケンタッキーストレートバーボン使用 生チョコレート
本場ケンタッキー産の高品質バーボンを贅沢に使用した、本格派向けの生チョコ。
アルコール度数5%で、バーボンの力強い風味をしっかりと感じられます!お酒を愛する方への特別なギフトとして最適です。
12. プレミアムバーボンボンボン 樽型
見た目もユニークな、樽の形をしたボンボンショコラ。
中には濃厚なバーボンガナッシュが詰まっており、一粒で満足感のある味わいです♪パッケージもウイスキー樽をイメージしたデザインで、バーボン愛好家へのプレゼントにぴったり。
シーン別|バーボンチョコレートの贈り方ガイド
バーボンチョコレートは、さまざまなシーンで活躍する贈り物です♪それぞれのシーンに合わせた選び方をご紹介します!
誕生日プレゼントとして
誕生日には、相手の好みに合わせた特別感のあるバーボンチョコレートを選びましょう。
☑ お酒が好きな方...アルコール度数が高めの本格的なタイプ
☑ 甘いものが好きな方...ミルクチョコレートベースのマイルドなタイプ
個数は8〜15粒程度の詰め合わせを選ぶと、ちょうど良いボリューム感です!
バレンタイン・ホワイトデーで
バレンタインやホワイトデーには、見た目の美しさを重視したバーボンチョコレートがぴったり。
高級感のあるパッケージや、個包装されているタイプを選ぶと好印象♪
大切な方への特別な気持ちを伝えたいなら、少量でも上質なものを選ぶのがポイントです。
10〜15粒入りのギフトボックスが、見栄えと価格のバランスが良くおすすめ!
お礼・お返しに
ちょっとしたお礼やお返しには、5〜8粒入りの小ぶりなサイズが適しています。
相手に気を遣わせない程度のボリュームで、でもしっかりと感謝の気持ちを伝えられます。
個包装されているタイプなら、受け取った方も保存しやすく便利です♪価格帯は2,000〜3,000円程度が、お礼としてちょうど良いラインといえます。
自分へのご褒美として
自分用に購入するなら、思い切って好みの味わいを追求しましょう!
少量の高級なものを選んで贅沢に味わうのも良いですし、たっぷり入った大容量タイプを選んで少しずつ楽しむのもおすすめです。
冷凍保存できるタイプなら、好きなタイミングで解凍して食べられるため便利♪週末のリラックスタイムや、仕事を頑張った日の自分へのご褒美として、特別なひとときを演出できます。
自宅で作る!バーボンチョコレートの簡単レシピ
市販品も良いですが、自宅で手作りすれば、自分好みの味わいに調整できます♪初心者でも失敗しにくい、バーボン生チョコのレシピをご紹介します!
準備するもの
材料(16個分)
- チョコレート(ビターまたはミルク)200g
- 生クリーム(乳脂肪分35%以上)100ml
- バーボンウイスキー 大さじ2〜3
- 無塩バター 10g
- ココアパウダー(仕上げ用)適量
道具
- ボウル(湯せん用)
- ゴムベラ
- バット(12cm×15cm程度)
- クッキングシート
- 包丁
すべて家庭にあるものや、スーパーで手に入る材料で作れます!
作り方の手順
1. チョコレートを刻む
チョコレートを細かく刻んでボウルに入れます。
細かく刻むほど溶けやすくなりますよ♪
2. 生クリームを温める
小鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
鍋のフチがフツフツしてきたら火を止めましょう。
3. チョコレートを溶かす
温めた生クリームを刻んだチョコレートに注ぎ、ゴムベラでゆっくり混ぜます。
チョコレートが完全に溶けるまで、優しく混ぜ続けてください。
4. バーボンとバターを加える
チョコレートが完全に溶けたら、バーボンと常温に戻したバターを加えます。
全体が滑らかになるまで混ぜましょう!
5. 冷やし固める
クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、表面を平らに。
冷蔵庫で2〜3時間、しっかりと冷やし固めます。
6. カットして仕上げる
固まったら包丁で好みの大きさにカットし、ココアパウダーをまぶして完成です♪
失敗しないコツとアレンジ
失敗しないコツ
☑ 生クリームは沸騰させすぎないこと(分離の原因に)
☑ チョコレートを混ぜるときは、泡立てないように優しく
☑ バーボンを入れすぎると固まりにくいので、最初は控えめから
アレンジアイデア
仕上げにココアパウダーの代わりに、粉糖や抹茶パウダーを使うのも素敵!刻んだナッツを混ぜ込めば、食感のアクセントになります。
ダークチョコレートとミルクチョコレートを半々にすると、ちょうど良い甘さのバランスに♪
バーボンチョコレートを美味しく楽しむ食べ方
せっかくのバーボンチョコレート、最高の状態で味わいたいものです♪美味しさを最大限に引き出す食べ方のコツをご紹介します!
最適な保存温度と食べ頃
バーボンチョコレートは、保存温度によって食感と風味が変わります。
生チョコやトリュフタイプは、冷蔵庫で保存するのが基本。
食べる10〜15分前に冷蔵庫から出して、少し常温に戻すと口どけが良くなります!冷たすぎると風味を感じにくくなるため、舌の上でゆっくり溶かすように食べるのがポイントです♪
夏場は冷蔵保存必須ですが、冬場は涼しい場所なら常温保存できるタイプもあります。
香りを引き出す食べ方
バーボンの豊かな香りを楽しむには、食べ方にちょっとした工夫が必要です。
- まず、口に入れる前に鼻を近づけて、ゆっくりと香りを感じてみましょう
- 口に入れたら、すぐに噛まずに舌の上で転がすように溶かします
- 体温でゆっくり溶けることで、バーボンの複雑な香りが次々と立ち上ります
- 鼻から息を抜くと、より一層香りを感じられます
一粒を時間をかけて味わうことで、チョコレートとバーボンの奥深いハーモニーを堪能できます♪
コーヒー・紅茶との絶妙なペアリング
バーボンチョコレートは、飲み物と合わせることでさらに美味しくなります!
コーヒーとの組み合わせ
深煎りのコーヒーと合わせると、バーボンの香ばしさとコーヒーの苦味が調和します。
エスプレッソのような濃いコーヒーが特におすすめ。
ブラックで飲むことで、チョコレートの甘さがより引き立ちます♪
紅茶との組み合わせ
アールグレイやアッサムなど、香り高い紅茶もバーボンチョコレートと相性抜群!ストレートティーで楽しむと、それぞれの風味を邪魔せずに楽しめます。
ミルクティーにすると、まろやかさが増して優しい味わいに。
ホームパーティーでのおしゃれな盛り付け
ホームパーティーでバーボンチョコレートを出すなら、見た目にもこだわりましょう。
☑ 白い平皿に少量ずつ盛り付けると、チョコレートの色が映えて美しく見えます
☑ 周りに季節のフルーツやミントの葉を添えると、彩りが加わって華やかに
☑ 小さなフォークやピックを添えれば、手を汚さずに食べられて便利です
ワイングラスに1〜2粒ずつ入れて提供するのも、おしゃれで衛生的な方法といえます!
バーボンチョコレートの保存方法と賞味期限
美味しさを保つためには、正しい保存方法を知っておくことが大切です♪タイプ別の保存のコツをお伝えします!
冷蔵保存と常温保存の使い分け
バーボンチョコレートの保存方法は、タイプによって異なります。
冷蔵保存が必要なタイプ
生チョコやガナッシュタイプは、生クリームを使用しているため冷蔵保存が基本。
15℃以下で保存し、できるだけ早めに食べきりましょう。
密閉容器に入れて保存すると、冷蔵庫の匂い移りを防げます!
常温保存できるタイプ
ボンボンショコラなど、しっかりコーティングされているタイプは常温保存可能な商品も。
ただし、直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
夏場は気温が高いため、常温保存可能と記載されていても冷蔵庫に入れるのが安心です♪
開封後の日持ちと風味を保つコツ
開封後は、できるだけ早めに食べるのが鉄則です。
☑ 生チョコタイプ...開封後3〜5日以内
☑ ボンボンショコラタイプ...開封後1週間以内
開封したら密閉容器やジッパー付きの袋に入れて、空気に触れる時間を最小限に!風味を保つには、一度にたくさん食べるより、少しずつ楽しむのがおすすめです。
冷凍保存は可能?解凍方法も解説
バーボンチョコレートは、冷凍保存も可能です♪
長期保存したい場合は、個別にラップで包んでから密閉容器に入れ、冷凍庫で保存しましょう。
冷凍保存なら、約1〜2ヶ月は品質を保てます。
解凍方法
食べる前日に冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍するのがベスト。
急いでいる場合は、室温で30分〜1時間ほど置いて解凍します。
電子レンジでの解凍は、チョコレートが溶けてしまう可能性があるため避けましょう!解凍後は当日中に食べきるようにしてください。
気になる!バーボンチョコレートのカロリーと糖質
美味しいけれど、カロリーや糖質も気になるところ...健康面を考えながら楽しむための情報をお届けします♪
1粒あたりのカロリー目安
バーボンチョコレートのカロリーは、タイプやサイズによって異なります。
- 生チョコタイプ(1粒約10g)...約50〜60kcal
- トリュフタイプ(1粒約15g)...約70〜90kcal
チョコレート自体が高カロリーな食品のため、1粒でもそれなりのカロリーがあることを覚えておきましょう。
とはいえ、少量で満足感が得られるため、食べ過ぎなければ大きな問題にはなりません!
ダイエット中でも楽しめる食べ方
ダイエット中でも、工夫次第でバーボンチョコレートを楽しめます♪
1日1〜2粒までと決める
少量を丁寧に味わうことで、満足感を得られます。
口の中でゆっくり溶かして食べることで、少ない量でも充実した時間を過ごせるでしょう。
食後のデザートとして
空腹時に食べると血糖値が急上昇しやすいため、食後に楽しむのがおすすめ。
食事でお腹が満たされているため、少量で満足しやすくなります!
運動後のご褒美に
運動した日のご褒美として、1粒だけ楽しむのも良い方法です。
頑張った自分へのご褒美なら、罪悪感も軽減されます♪
カカオポリフェノールの美容効果
バーボンチョコレートに含まれるカカオには、美容に嬉しい成分が含まれています。
☑ 抗酸化作用...肌の老化防止に役立つといわれています
☑ 血流改善...冷え性の改善にもつながる可能性があります
ただし、これらの効果を得るには、カカオ含有量の高いダークチョコレートタイプを選ぶのがポイント!また、食べ過ぎては意味がないため、適量を守って楽しみましょう。
バーボンチョコレートを食べる時の注意点
美味しいバーボンチョコレートですが、アルコールを含んでいるため注意が必要です。
安全に楽しむための情報をお伝えします!
妊娠中・授乳中の方へ
妊娠中や授乳中の方は、バーボンチョコレートの摂取を避けるべきです。
たとえ少量のアルコールでも、赤ちゃんへの影響が懸念されます。
バーボンチョコレートのアルコール度数は低めとはいえ、加熱処理されていない生のアルコールが含まれています。
この期間は、ノンアルコールのチョコレートを選びましょう♪
お酒に弱い方が気をつけるべきこと
お酒に弱い方や、アルコールアレルギーのある方も注意が必要です。
1粒でも...
☑ 顔が赤くなる
☑ 気分が悪くなる
☑ 動悸がする
こうした症状が出る可能性があります。
初めて食べるときは、まず1粒だけ試して様子を見ましょう!体調が悪いときや薬を服用しているときも、念のため避けるのが賢明です。
運転前は控えるべき?
バーボンチョコレートを食べた後、すぐに運転するのは避けるべきです。
少量とはいえアルコールが含まれているため、呼気からアルコールが検出される可能性があります。
実際に、数個食べただけでもアルコール検査に引っかかった事例があります...
運転する予定がある日は、食べるタイミングに十分注意しましょう。
安全を考えるなら、運転の予定がない日にゆっくり楽しむのが一番です!
お子様がいるご家庭での保管場所
小さなお子様がいるご家庭では、保管場所に気をつけてください。
見た目は普通のチョコレートと変わらないため、子どもが間違えて食べてしまう危険性が。
必ず子どもの手の届かない場所に保管し、パッケージに「大人用」と分かるように印をつけておくと良いでしょう♪
万が一、お子様が食べてしまった場合は、体調の変化に注意し、様子がおかしければ医療機関を受診してください。
ケンタッキー州とバーボンチョコレートの深い関係
バーボンチョコレートを語る上で、ケンタッキー州は欠かせない存在です♪その歴史と文化的背景を知ると、より一層美味しく感じられるでしょう!
バーボンの聖地ケンタッキーで生まれた文化
ケンタッキー州は、アメリカを代表するバーボンウイスキーの産地として知られています。
バーボンはアメリカのどの州で作っても「バーボン」と名乗れますが、実に95%近くがケンタッキー州で生産されているんです!
この地がバーボン作りに適している理由は、良質な石灰岩層を通った水と、四季のはっきりした気候。
こうした自然条件が、バーボン特有の香ばしく甘い風味を生み出します♪バーボンチョコレートは、この地で長年愛されてきたバーボンを、チョコレートと組み合わせることで生まれた文化といえます。
お土産として人気の理由
ケンタッキー州を訪れる観光客にとって、バーボンチョコレートは定番のお土産です。
バーボンウイスキーそのものをお土産にするのも良いですが...
☑ アルコール飲料は機内持ち込みに制限がある
☑ お酒を飲まない人には贈りにくい
その点、バーボンチョコレートならアルコール度数が低く、お菓子として扱われるため持ち帰りやすいのです!また、バーボンの風味を手軽に楽しめるため、幅広い年齢層に喜ばれます。
ケンタッキー限定パッケージの商品も多く、旅の記念としても人気があります♪
日本でも楽しめるケンタッキースタイル
本場ケンタッキーまで行けなくても、日本にいながらケンタッキースタイルのバーボンチョコレートを楽しめます。
通販サイトでは、ケンタッキー産のバーボンを使用したチョコレートが数多く販売されています。
中には、現地の製法をそのまま再現した本格的な商品も!自宅でバーボンチョコレートを楽しみながら、ケンタッキーの文化や歴史に思いを馳せるのも素敵な時間です♪いつか本場を訪れたときのために、今から味わいを覚えておくのも良いでしょう。
バーボンチョコレートに関するよくある質問
購入や食べ方について、よく寄せられる質問にお答えします♪疑問を解消して、安心してバーボンチョコレートを楽しみましょう!
Q1. アルコールが苦手でも食べられますか?
アルコールの強さには個人差があるため、一概には言えません。
マイルドタイプ(アルコール度数1〜2%)なら、お酒が少し苦手な程度の方でも食べられる可能性があります。
ただし、アルコールアレルギーがある方や、極端にお酒に弱い方は避けるべきです。
初めての場合は、まず1粒だけ試して様子を見ることをおすすめします!
Q2. 賞味期限はどのくらいですか?
賞味期限は商品によって異なりますが、一般的な目安は以下の通りです。
- 生チョコタイプ...製造日から約2週間〜1ヶ月程度
- トリュフやボンボンショコラタイプ...約1〜2ヶ月程度
- 冷凍保存可能な商品...冷凍状態で約2ヶ月
購入時は必ず賞味期限を確認し、期限内に食べきるようにしましょう♪
Q3. ギフトラッピングは可能ですか?
多くの通販サイトでは、ギフトラッピングサービスを提供しています。
有料の場合もありますが、100〜500円程度が一般的です。
のし紙やメッセージカードを付けられるサイトもあるため、贈る目的に合わせて選べます!注文時に「ギフト包装」や「ラッピング」のオプションがあるか確認してみましょう。
Q4. 通販で購入する際の配送方法は?
バーボンチョコレートは、温度管理が重要な商品です。
ほとんどのお店では、冷蔵便や冷凍便で配送されます。
夏場は特に溶ける危険性があるため、必ずクール便を選択しましょう!配送日時の指定ができる場合は、確実に受け取れる日時を指定すると安心です。
不在で受け取れないと再配達になり、品質が劣化する可能性があります。
Q5. 手作りする場合、どのバーボンがおすすめ?
手作りバーボンチョコレートには、クセが少なく香り豊かなバーボンがおすすめです♪
初心者の方は、手に入りやすい定番のバーボンから試すと良いでしょう。
高価なバーボンを使う必要はなく、1,500〜3,000円程度のもので十分美味しく作れます!甘い香りが強いバーボンを選ぶと、チョコレートとの相性が良くなります。
何種類か試して、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しみの一つです♪
まとめ|バーボンチョコレートで特別なひとときを
バーボンチョコレートは、バーボンウイスキーの豊かな香りとチョコレートの甘さが調和した、大人だけの贅沢なスイーツです♪
自分へのご褒美として、大切な方へのギフトとして、さまざまなシーンで活躍します。
購入する際は、形状やアルコール度数、用途に合わせて選びましょう!通販なら、自宅にいながら本格的なバーボンチョコレートを楽しめます。
また、手作りにチャレンジすれば、自分好みの味わいを追求できるのも魅力です。
適切な保存方法を守り、ゆっくりと味わうことで、バーボンチョコレートの奥深い世界を堪能できます♪
アルコールを含んでいるため、妊娠中の方や運転前の方は注意が必要ですが、適切に楽しめば素晴らしい体験となるでしょう。
ケンタッキー州の文化に思いを馳せながら、一粒一粒を大切に味わってみてください。
バーボンチョコレートで、あなたの日常に特別なひとときが訪れますように...♪