ジャン=ポール・エヴァンってどんなお店?
パリで1988年に創業したショコラトリー・パティスリーです。
創業者は20代後半の若さでフランス国家最優秀職人章(MOF)を受賞。
MOFは日本の人間国宝に相当する称号で、パティシエとしての最高峰の証なんです。
フランスのショコラ愛好家クラブから最高評価の5タブレットに何度も選ばれ、世界中のショコラファンから愛されています。
日本での展開
2002年に新宿へ初出店し、当時はまだ珍しかった本格的なフランスショコラが大きな話題に。
店頭に並ぶボンボンショコラは、まるで宝石のような美しさで、徹底した温度・湿度管理のもとで販売される姿は、日本のチョコレート販売の常識を変えました。
現在は全国に13店舗を展開中。
東京、札幌、仙台、名古屋、京都、広島、福岡など、主要都市の百貨店を中心に本格的なフランスショコラが楽しめます♪
素材へのこだわりがすごい!
カカオ豆は創業者自らが産地を訪れてテイスティング。
品質だけでなく、土壌や風土、労働環境まで確認するという徹底ぶりなんです。
乳製品へのこだわりも驚きのレベル。
牛が食べる草の量によってミルクやバターの味が変わるため、季節によって産地を変えているそう...! 店内では「カーヴ ア ショコラ」と名付けられた温度管理された空間でショコラを保管・販売し、この徹底した品質管理が、あの口どけの良さにつながっています。
商品ラインナップ|どんな種類があるの?
ジャン=ポール・エヴァンのショコラは、用途や好みに合わせて選べる豊富なラインナップが魅力です♪ 主要なカテゴリー別に特徴をご紹介しますね。
ボンボンショコラ|宝石のような一粒
一口サイズのチョコレートで、店頭には常時20〜30種類以上がキラキラと並びます。
ガナッシュやプラリネをチョコレートでコーティングした、最も代表的な商品です。
☑ 1粒432円(税込)から、好きなものを選んで購入できます
☑ ショーケースには商品名と特徴が説明されているので初心者でも安心
☑ ギフトボックスは4個入りから50個入りまで用意
ガナッシュは甘さ控えめで、カカオの強いアロマが特徴。
口どけの良さは、徹底した温度管理の賜物といえるでしょう。
マカロン|20種類以上のフレーバー
サクサクふんわりとした生地に、ガナッシュをサンドした人気商品です! 時期や店舗によって異なりますが、常時20種類以上のフレーバーが並び、カラフルな見た目も楽しめます。
人気フレーバーTOP3
- アメール|生チョコのように口の中でとろけるガナッシュ
- ピスターシュイン|ピスタチオの香りとカカオのマリアージュ
- クレーム ブリュレイン|とろりととろけ出すキャラメルソースがアクセント
価格は1個400円前後。
4個入りのギフトボックスも用意されており、ちょっとした贈り物にぴったりです♪
焼き菓子|日持ちする手土産に
マドレーヌ、フィナンシェ、ブラウニー、ケークなど、種類豊富な焼き菓子が揃います。
常温保存が可能で、賞味期限も比較的長いため、手土産として大人気なんです。
「キト」は1,400円前後で購入できるコスパ抜群の商品。
ピーカンナッツが入ったブラウニーで、外はサクサク、中はしっとりとした食感がたまりません...♪
個包装されているため、オフィスへの手土産や複数の方へのギフトにとっても便利です!
ケーキ・生菓子|特別な日のご褒美
店頭では、美しいケーキや生菓子も購入できます。
価格は800円前後からで、近年の物価上昇の中でも比較的良心的な価格設定が嬉しいポイント。
ショコラを使ったケーキはもちろん、季節限定のガトーも登場。
見た目の美しさと味わいの深さで、特別な日のご褒美にぴったりです♡
タブレット・板チョコ|産地別の味わい
カカオ産地別のタブレットが揃い、それぞれの個性を味わえます。
カメルーン産、マダガスカル産など、産地によって風味が大きく異なるのが面白いところ!
タブレット1枚の価格は1,200円前後。
「タブレット レ キャラメル」シリーズは、キャラメル風味のミルクチョコレートに希少な天日塩「フルールドゥセル」をアクセントに加えた人気商品です。
個包装タイプの「パレ」は、食べやすさと保存性の高さが魅力。
12枚入りで2,480円と、比較的手頃な価格で購入できます。
予算別の選び方|いくらで何が買える?

予算が決まっているとき、どの商品を選べばよいか迷いますよね。
ここでは価格帯別に、おすすめの商品をご紹介します!
1,000円〜2,000円|ちょっとした手土産に
この価格帯では、焼き菓子やタブレット1枚、パレの小箱などが選べます。
「キト」は1,400円前後で、手頃ながら満足度の高い商品。
個包装で見栄えも良く、ちょっとしたお礼やプチギフトに適しています♪
「サック バゲット パレ 5枚」は約2,000円。
カメルーン産カカオのパレとキャラメル風味のパレが入った詰め合わせで、食べやすさが魅力です。
3,000円〜5,000円|自分へのご褒美やお礼
ボンボンショコラの詰め合わせや、マカロンのギフトボックスが中心です。
- 「ボンボン ショコラ 9個」約4,200円
- 「コフレ マカロン 4個入り」約3,000円台
- 「モナムール」シリーズ(ユニークなデザイン缶入り)
定番のフレーバーが楽しめる、ちょうど良いサイズ感です。
カラフルな見た目と味のバリエーションで、贈り物にも喜ばれます!
6,000円〜10,000円|特別な贈り物
バレンタインなどのイベント用限定ボックスが、この価格帯に多く登場します。
「ボンボン ショコラ 16個」は約8,500円。
季節限定のフレーバーを含む、充実した詰め合わせが楽しめます♪
焼き菓子とボンボンショコラの詰め合わせなど、複数種類を組み合わせたギフトも選べます。
10,000円以上|本格的なギフトに
25個入り、50個入りといった大容量のボンボンショコラが中心です。
- 「ボンボン ショコラ 25個」約12,000円
- 「ボンボン ショコラ 50個」約20,000円
定番から限定まで、幅広いフレーバーを堪能できる本格的なギフト。
特別な贈り物に最適です!
1粒432円からバラ売りもOK!
店頭では1粒からの購入が可能なんです♪ 価格は1粒432円(税込)で、ショーケース内の商品はすべて同一価格。
予算に合わせて好きな数だけ選べるため、初めての方でも気軽に試せます。
ただし、バラ売りは店頭限定。
オンラインショップや通販では、最小4個入りのギフトボックスからの販売となります。
初めてなら絶対これ! 人気商品TOP5

数ある商品の中から、特におすすめの5つをランキング形式でご紹介します♪ 初めて購入する方は、まずこれらから試してみるのがおすすめです!
第1位|カライブ
エヴァンを代表するボンボンショコラです。
シンプルなガナッシュながら、その完成度の高さで多くのファンを魅了しています。
舌に最初に感じるのは、カカオの苦味。
冷たく溶けていくガナッシュは、やはり苦味が一番の魅力といえます。
酸味とカカオの華やかな香りが添えられた、大人のガナッシュ。
「シンプルで正解」と評される、定番中の定番です。
価格 1粒432円前後〜(限定品などで変動あり)
第2位|サフィル
カライブと並ぶ定番商品で、バランスの良さが光ります! 甘さ、苦さ、酸味のバランスが絶妙で、誰にでも好まれる味わい。
初めての方や、ギフトで失敗したくない場合に最適です。
詰め合わせにも必ずといっていいほど入っている、人気商品なんです♪
価格 1粒432円前後〜(限定品などで変動あり)
第3位|トロワ オランジュ
オレンジの爽やかな香りが特徴のボンボンショコラです。
フルーティーな味わいで、甘いものが少し苦手な方にもおすすめ!
チョコレートの濃厚さとオレンジの爽やかさが絶妙にマッチしています。
季節を問わず楽しめる、人気のフレーバーです。
価格 1粒432円前後〜(限定品などで変動あり)
定番の3種(カライブ、サフィル、トロワ オランジュ)を試せば、基本の味わいは押さえられます♪
第4位|アメール(マカロン)
マカロンの中で最も人気のフレーバーです! 生チョコのように口の中でとろけるガナッシュが、多くの人を虜にしています...♡
サクサクふんわりとした生地と、濃厚なガナッシュの組み合わせ。
ショコラ好きなら一度は試すべき一品といえるでしょう。
価格 1個400円前後
第5位|キト(焼き菓子)
焼き菓子の中で特におすすめなのが「キト」です! 価格は1,188円前後と、エヴァンの商品としては手頃な価格設定。
外側はサクサク、中はしっとりほろほろとした食感。
密度はぎっしりながら、口の中でほどけていく軽やかさがあります。
チョコレートが濃厚かつ香り高く、満足度の高い一品。
常温保存できるため、年中楽しめるのも魅力です♪
価格 1,400円前後