ripple sweetsアイテム一覧
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Rippleは「水の波紋模様」を意味します。一滴の滴が水面に落ちたとき、そこから大きな波紋が広がっていくように、小さなきっかけで何かが変わるかもしれない——そんな想いから「Ripple sweets」は誕生しました。 オーナー・保坂さんはもともとパティシエとして活躍していましたが、日々の製菓の中で「これほどまでに大量の砂糖や小麦粉を使っているのか…」という疑問を抱くようになりました。おいしさを追求する一方で、身体にもやさしいスイーツを届けたい——その想いが原点となり、動物性食材や小麦を一切使わない、ヴィーガン＆グルテンフリーのスイーツブランドを立ち上げました。 「身体に優しく大切な人に贈りたいお菓子をもっと身近に」というコンセプトのもと、アレルギーのある人も、ヴィーガンの人も、どんな人も一緒に楽しくおやつを楽しめるように、素材にこだわり、一つひとつ丁寧に手作りしています。お菓子をきっかけに動物保護や環境問題に興味を持つきっかけになるように、そんな願いを込めて、罪悪感なく楽しめる身体と地球に優しいスイーツを広めています。
オーナーの保坂さんは、プロのパティシエとして長年活躍してきた経験を持つ職人です。製菓の現場で大量の砂糖や小麦粉を使用することに疑問を感じ、「おいしさと健康を両立させたスイーツを届けたい」という想いから、Ripple sweetsを創業しました。 ヴィーガン＆グルテンフリーでありながら、驚くほどおいしいスイーツを追求し、素材選びから製法まで徹底的にこだわっています。有機プレミアムココナッツオイルや、カカオポリフェノールやミネラルが豊富なカカオマスなど、身体にやさしく栄養価の高い素材を厳選。イベントでは試食を交えながら、使用食材やこだわり、おすすめの食べ方を一人ひとりに丁寧に説明する姿が印象的です。「食べる人を想う」お菓子作りを通じて、やさしさが広がる社会を目指しています。
Ripple sweetsの最大の魅力は、動物性食材や小麦を一切使用していないのに、従来のスイーツと変わらない、いやそれ以上のおいしさを実現していることです。特に人気の生チョコカヌレは、絹豆腐を使ってカヌレのモチモチ食感を再現し、濃厚な生チョコレートも絹豆腐をベースに作られています。温めるとフォンダンショコラ、冷やすと濃厚生チョコ、半解凍でアイス風に——3wayで楽しめる斬新さも魅力です。 「ヴィーガンと言われないと違いがわからないくらい美味しい」「グルテンフリーに置き換えという考え方じゃなく、この味が食べたくてまた買ってしまう」というお客様の声が多数寄せられており、171件のレビューがその品質の高さを証明しています。食べ応え抜群なのに、プラントベースのおかげで食後の胃もたれや罪悪感もなく楽しめる、新しいスイーツ体験を提供しています。
Ripple sweetsは、使用する素材一つひとつに徹底的にこだわっています。チョコレートの原料となるカカオマスは、カカオ豆の胚乳部分を丁寧にすりつぶして作られる純粋なカカオのかたまり。豆の選別からロースト、粉砕に至るまで丁寧な工程を経て作られ、カカオポリフェノールや食物繊維、ミネラルがたっぷり含まれており、美容や健康を意識する方にも嬉しい栄養が満載です。 また、有機プレミアムココナッツオイルは化学溶剤を一切使わずに抽出された身体にやさしいオイル。90%以上が飽和脂肪酸で、そのうち60%以上が中鎖脂肪酸（MCT）で構成されており、エネルギーとして素早く燃焼されやすく、体脂肪になりにくいのが特長です。トランス脂肪酸を含まず、動脈硬化などのリスクも心配ありません。素材本来の力を活かしたスイーツづくりで、安心して美味しく楽しめる商品を提供しています。
Ripple sweetsは「アレルギーのある人も、ヴィーガンの人も、どんな人も一緒に楽しくおやつを楽しめるように」というコンセプトで作られています。食事制限がある方や健康志向の方だけでなく、大切な人への贈り物として、自分へのご褒美として、幅広いシーンで選ばれているのが特徴です。 実際に「友人へのプレゼントとして購入し、絶賛された」「見た目も可愛く、贈り物にもぴったり」という声が多数寄せられています。クッキー缶やカヌレの詰め合わせなど、ギフトに最適な商品ラインナップも充実しており、eギフトサービスにも対応。 また、お菓子を通じて動物保護や環境問題に興味を持つきっかけになることを願い、「罪悪感なく、身体と地球に優しい選択をスイーツから」というメッセージを発信。食べる人だけでなく、地球環境にも配慮した、持続可能なものづくりを実践しています。
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