Ed.Roadアイテム一覧
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福岡県北九州市八幡西区黒崎に店を構える「Ed.Road（イーディーロード）」は、北九州唯一のガトーショコラ専門店です。店名の「Ed.」は発明王エジソンに由来し、エジソンが数多くの発明品を生み出したように、多彩なお菓子を創造するという想いが込められています。 チョコレートを愛するオーナーが「ガトーショコラが焼きたくてお店をオープンした」と語るほど、ガトーショコラへの情熱は並々ならぬものがあります。当店のガトーショコラは、ケーキ屋さんではなく、ガトーショコラひとつに想いを込めた専門店として、至極の一品を作り上げています。 使用するチョコレートは、オーナーが一番美味しいと厳選したベルギー産最高級チョコレート。小麦粉を使わないグルテンフリー製法により、生チョコを焼き上げたようなリッチな味わいとしっとりとした食感を実現しました。まるでチョコレートそのものを食べているかのような濃厚さが特徴です。 また、アルコールや添加物を使用せず、近隣の小学校の子どもたちも安心して食べられるよう配慮されています。バレンタインやホワイトデーには行列ができるほどの人気で、大切な方へのギフトやご自分へのご褒美として、多くの方に愛されています。
看板商品のガトーショコラには、オーナーが自ら試食を重ねて厳選したベルギー産最高級チョコレート「ガルボーチョコ」をふんだんに使用しています。 このチョコレートは甘さ控えめでありながら深いコクがあり、まるでチョコレートそのものを食べているかのような濃厚な味わいが特徴です。使用する材料もチョコレート、バター、砂糖、ココア、牛乳といたってシンプル。小麦粉を使わないグルテンフリー製法により、生チョコを焼き上げたようなリッチな味わいとしっとり感を実現しています。 また、地域の小学校が近いことから、子どもたちにも安心して食べてもらえるよう、アルコールや添加物は一切使用していません。素材の良さを最大限に引き出す製法と、安全性への配慮が、多くのお客様に支持される理由となっています。
定番のガトーショコラをはじめ、抹茶、ベリー、オレンジなど、ガトーショコラとしては珍しいフレーバーを多数展開しています。 さらに、ホールサイズやカットサイズ、ギフトに最適なハート型など、用途に応じて選べる形状も豊富です。ガトーショコラだけでなく、焼きドーナツは13種類ものフレーバーを用意し、レモンケーキ、マドレーヌなどの焼き菓子も充実しています。 店名の由来であるエジソンの発明品のように、多岐にわたる商品ラインナップは、訪れるたびに新しい発見があり、目移りしてしまうほど。お菓子作りが大好きなオーナーが、それぞれに個性を出して独自の作り方で作り上げているため、どの商品も唯一無二の味わいです。普段のおやつから特別な贈り物まで、幅広いシーンで選ばれています。
Ed.Roadは「ガトーショコラが焼きたくてお店をオープンした」というオーナーの言葉通り、ガトーショコラひとつに想いを込めた真の専門店です。ケーキ屋さんとして多種類のケーキを扱うのではなく、ガトーショコラを極めることに情熱を注ぎ、北九州唯一のガトーショコラ専門店として確固たる地位を築いています。 その品質の高さは地域に広く認められており、バレンタインやホワイトデーのシーズンには店の前に行列ができるほどの人気を誇ります。バレンタインの贈り物だけでなく、ホワイトデーのお返しとしても多くの方に選ばれているのは、専門店としての信頼の証です。 また、遠方の方でもお電話での発送受付を行っているため、北九州を離れた方や全国のお客様にもお届けが可能です。大切な方へのプレゼント、贈り物、ギフト、お土産として、さらにはご自分へのご褒美として、多くの方に愛され続ける理由がここにあります。
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