バランティとは?明石生まれのオンライン限定ショコラトリー

バランティは、2024年7月にオープンした比較的新しいチョコレート工房です。

実店舗での販売は行わず、オンラインショップのみで商品を届けるというちょっとユニークなスタイル。

「寛ぎ時間を上質なものへ」というコンセプトのもと、お菓子を通じて「くつろげる時間」を届けることを大切にしています。

「頑張ったから」という口実がなくても、おいしいものを味わって心を休めてほしい...そんな想いが、一つひとつの商品に込められているんです。

パティシエが独立して立ち上げた工房

オーナーの上原氏は、パティスリーやホテル、フレンチレストランで経験を積んできた職人さん。

商品開発の仕事を続ける中で「本当においしいもの、美しいものを作りたい」という想いが強くなり、明石で独立開業しました。

大量生産ではなく一つひとつ丁寧に手作りしているため、販売は数量限定の予約制が基本。

気温に合わせて調理温度を微調整するなど、品質を最優先にしているからこその販売スタイルなんですね♪


看板商品「キャラメルバー」の魅力

バランティを代表する商品が「キャラメルバー」です。

キャラメリゼしたナッツをクッキーで挟んだ焼き菓子で、口に入れると心地よい苦みと深い香りが広がります。

現在、複数のフレーバーが展開されています。

Barrantie(バランティ)  Caramel bar No.1 8Box(キャラメルバニーユ×プラリネアマンド)残り5個

Barrantie(バランティ) Caramel bar No.1 8Box(キャラメルバニーユ×プラリネアマンド)残り5個

【キャラメルバー No.1(キャラメルバニーユ×プラリネアマンド)】 当店オリジナル商品のキャラメルバー ◾️丁寧に炊き上げたほろ苦いバニラのキャラメル ◾️香ばしい自家製アーモンドプラリネと厳選したミルクチョコレート ◾️シナモンをほんのり効かせたクッキー キャラメルはバニラビーンズを使いリッチな味わいに。 アーモンドプラリネはじっくり火入れした自家製ですので香りが強く、あえて粗めのペースト状にすることで心地良い食感を残しております。 食感にこだわったクッキーには、シナモンをほんのり効かせることで大人の味わいに仕上がりました。 時間とともにする変化する食感や香りの感じ方をお愉しみください。 深煎りのコーヒーや紅茶と一緒にいただいたり。 ウイスキーなどお酒を飲みながらちびちび食べていただくのもお勧めです。 1本ずつキャラメル包みを施し帯シールを貼ってお届けいたします。

¥3,260(税込)

  • No.1...バニラキャラメル×アーモンドプラリネ。
    「夜寝る前のご褒美」をイメージした一品

Barrantie(バランティ)  Caramel bar No.2 8Box(キャラメルカフェ×プラリネノワ)

Barrantie(バランティ) Caramel bar No.2 8Box(キャラメルカフェ×プラリネノワ)

【キャラメルバー No.2(キャラメルカフェ×プラリネノワ)】 当店オリジナル商品のキャラメルバー ◾️丁寧に炊き上げたほろ苦いコーヒのキャラメル ◾️香ばしい自家製クルミのプラリネとコーヒーのキャラメリゼ ◾️シナモンをほんのり効かせたクッキー キャラメルはコーヒー豆で香りを付けさらにコーヒーパウダーを加え深みのある味わいに。 クルミのプラリネは、薄皮ごとオーブンでじっくりローステしてそのままペーストにしました。コーヒー豆をキャラメリゼし粗めに砕いて加え食感のアクセントに。 食感にこだわったクッキーには、シナモンをほんのり効かせることで大人の味わいに仕上がりました。 時間とともにする変化する食感や香りの感じ方をお愉しみください。 深煎りのコーヒーや紅茶と一緒にいただいたり。 ウイスキーなどお酒を飲みながらちびちび食べていただくのもお勧めです。 1本ずつキャラメル包みを施し帯シールを貼ってお届けいたします。

¥3,260(税込)

  • No.2...コーヒーキャラメル×クルミプラリネ。
    コーヒーの苦みとクルミの渋みが特徴的

どちらもシナモン香るクッキーでサンドされていて、深煎りコーヒーやお酒との相性も抜群です!

時間とともに変化する食感も楽しい

キャラメルバーの魅力は、時間経過で食感が変わること。

届いてすぐはサクッとした歯ごたえ、時間が経つとキャラメルが柔らかくなり、また違った味わいに...♪

一箱で二度おいしい、贅沢な体験ができますよ。


大人の一粒「ボンボンショコラ」の特徴

キャラメルバーと並ぶもう一つの柱が「ボンボンショコラ」です。

秋から冬にかけて、バレンタインシーズンを中心に販売されています。

☑ 種類によってクーベルチュールを使い分けた本格派
☑ ひと口でカカオの豊かな風味と香りを楽しめる
☑ 季節限定フレーバーも不定期で登場

最新情報は公式Instagramで発信されているので、気になる方はチェックしておくと良いですね。


自分へのご褒美に最適な理由

バランティのチョコレートは、特別な誰かへの贈り物だけでなく、自分自身へのご褒美にもぴったり!

仕事や家事を終えた夜、ゆっくりと過ごす時間に一粒のチョコレート...想像するだけで幸せな気持ちになりませんか?

「自分を労わること、休むことを許してあげてください」

そんなメッセージを掲げているからこそ、罪悪感なく、ただ純粋においしさを楽しむ時間を過ごせます。

また、自宅用でも包装に手を抜いていないのも嬉しいポイント。

届いた箱を開ける瞬間から特別な気分を味わえるよう、パッケージにも力を入れているんです♪


コーヒー・紅茶・お酒とのペアリング

チョコレートの楽しみ方は、何と一緒に味わうかで大きく変わります。

おすすめの組み合わせをご紹介しますね。

コーヒー派の方には...

キャラメルバーは、深煎りコーヒーとの相性が抜群!
キャラメルのほろ苦さとコーヒーの香ばしさが重なり合い、より奥行きのある味わいになります。

紅茶派の方には...

アッサムやアールグレイなど、コクのある茶葉を選ぶとよく合いますよ。

お酒好きの方には...

シングルモルトやフルボディの赤ワインとの組み合わせがおすすめ。

就寝前のリラックスタイムにお酒と一緒に楽しむのも素敵な過ごし方です♪


贈り物・ギフトとしての活用シーン

大切な人への贈り物としても喜ばれています。

希少性の高いオンライン限定チョコレートは、「あなたのためにわざわざ取り寄せた」という想いが伝わる特別なギフトに。

Barrantie(バランティ)  Caramel bar duo 8Box(No.1×No.2)

Barrantie(バランティ) Caramel bar duo 8Box(No.1×No.2)

【キャラメルバーデュオ】 当店オリジナル商品のキャラメルバーNo.1とNo.2のセットBoxです。 ◾️Caramel bar No.1 ×4本 (キャラメルバニーユ×プラリネアマンド) ◾️Caramel bar No.2 ×4本 (キャラメルカフェ×プラリネノワ) 2種類の味わいの違いをお愉しみください。 1本ずつキャラメル包みを施し帯シールを貼ってお届けいたします。

¥3,260(税込)


こんなシーンにおすすめです。

  1. バレンタインや記念日の本命ギフトに
  2. お世話になった方への返礼品として
  3. 誕生日などの特別な日にオーダーメイドで

オーダーメイドは、イメージをヒアリングした上で世界に一つだけのチョコレートを作ってもらえます。

制作には約1か月かかるため、余裕を持って相談してくださいね!


通販での購入方法

商品はオンラインショップでのみ購入できます。

実店舗での販売は行っていないため、通販での注文が唯一の入手方法です。

注文の流れ

  1. 公式サイトからオンラインショップ(STORES)にアクセス
  2. 希望の商品を選んでカートに追加
  3. 必要事項を入力して注文を確定

会員登録なしでも購入できますが、登録しておくと次回以降がスムーズです♪

予約販売のスケジュールを確認する方法

人気商品は予約販売制のため、販売開始のタイミングを逃すと購入できないことも...。

新商品の発売日や予約開始日は、公式Instagramで告知されています。

見逃したくない方は、アカウントをフォローして通知をオンにしておくと安心ですよ!

届いたときの保存のポイント

届いたら直射日光を避け、涼しい場所で保管しましょう。

特にボンボンショコラは温度変化に敏感なので、夏場は冷蔵保存がおすすめです。


もっとおいしく楽しむ豆知識

せっかくのこだわりチョコレート、最高の状態で味わいたいですよね。

より楽しむためのポイントをお伝えします!

おいしく食べるコツ

☑ ボンボンショコラは冷蔵庫から出して15〜20分ほど常温に戻すと香りが立ちやすい
☑ キャラメルバーは常温のまま、食感の変化を楽しみながら食べるのがおすすめ

ヴィーガン向けも展開中

動物由来の素材を使用しないヴィーガン向けチョコレートも作っています。

乳製品を控えている方への贈り物としても選ばれていますよ。


まとめ

バランティは、明石から全国へ届けられるオンライン限定のショコラトリーです。

☑ 一つひとつ手作りの数量限定商品
☑ 看板商品は「キャラメルバー」と「ボンボンショコラ」
☑ 自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にも最適
☑ 購入は公式オンラインショップ(STORES)から

「自分を労わること、休むことを許してあげてください」

そんなメッセージとともに届くチョコレートは、忙しい毎日を送る女性の心を優しく癒してくれます。

気になる方は、ぜひ一度公式サイトをチェックしてみてくださいね♪

Choclieでおすすめの商品5選!

人気第1位!RippleSweetsのボンボンショコラ

Ripple sweets 【1月16日20:00〜】ボンボンショコラ

Ripple sweets 【1月16日20:00〜】ボンボンショコラ

ヴィーガン&グルテンフリー仕様で、罪悪感なく楽しめるギルトフリーなスイーツ。 一粒ごとに広がるリッチな味わいは、バレンタインにふさわしい贅沢なひとときを演出します。 カカオの濃厚な香りと、自然由来の素材を活かしたフレーバーが特徴のこのボンボンショコラは、5種類のフレーバーが各2粒ずつ入った合計10粒入り。 アルコール不使用のため、幅広い方に安心してお楽しみいただけます。 ナッツやフルーツを使った彩り豊かなバリエーションが、一粒一粒、異なる美味しさで驚きと感動をお届けします。 おすすめポイント 味は全部で5種類 プレーン(生チョコ)、ベリー、ピスタチオ、プラリネ 、オレンジの5種類のフレーバー ・プレーン 2粒 ・ピスタチオ 2粒 ・ベリー 2粒 ・プラリネ 2粒 ・オレンジ 2粒 アルコール不使用&ギルトフリー 卵や乳製品、小麦を一切使用せず、さらにアルコール不使用で仕上げました。お子様から健康志向の方まで、誰でも安心して味わえる特別なショコラです。 ヘルシーだけど贅沢な満足感 Ripple Sweetsのこだわりが詰まったショコラは、健康的な素材でありながら、妥協のない濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 プレゼントに最適 大切な人へのギフトにぴったり。特別な日を彩る贈り物として、自分用にもおすすめです。 数量限定 今年のバレンタインは、大切な方や自分自身に、心も体も満たされるひとときを贈りましょう。数量限定のため、お早めにご予約ください!

¥3,500(税込)

人気第2位!ラメゾンショコラのハートギフトボックス

La maison du chocolat ハート ギフトボックス S1

La maison du chocolat ハート ギフトボックス S1

バレンタインらしい特別なハート型ブシェ、クール フォンダン ノワゼット)と定番人気のチョコレートを詰め合せました。インパクトのある真っ赤なハートボックスは贈り物に最適です。

¥7,560(税込)

人気第3位!期間限定のチェリーボンボンショコラ

Cherry BonBon チェリーボンボン5個入(期間限定品)

Cherry BonBon チェリーボンボン5個入(期間限定品)

オーガニックアメリカンチェリーをキルシュ(チェリーリキュール)にじっくり漬け込み、まろやかなガナッシュで包みました。チェリー本来の香りと爽やかな酸味、チョコレートとの絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

¥2,000(税込)

人気第4位!思わずパケ買いしたくなる生チョコレート

Night Cacao by KOKODii 生チョコレート<プレーン>

Night Cacao by KOKODii 生チョコレート<プレーン>

タイ産の希少なカカオを使用した70%ダークチョコレートにこだわり、豊かな香りと深い味わいが広がる逸品。 日本では珍しい厳選された高品質なタイ産カカオは特別な日の贈り物や感謝の気持ちを表現するのに最適です。 グルメな方、お酒好きの方へのギフトにおすすめ。

¥2,700(税込)

人気第5位!キャラメルボックス

Barrantie Caramel bar No.2 4Box(キャラメルカフェ×プラリネノワ)残り5個

Barrantie Caramel bar No.2 4Box(キャラメルカフェ×プラリネノワ)残り5個

【キャラメルバー No.2(キャラメルカフェ×プラリネノワ)】 当店オリジナル商品のキャラメルバー ・丁寧に炊き上げたほろ苦いコーヒのキャラメル ・香ばしい自家製クルミのプラリネとコーヒーのキャラメリゼ ・シナモンをほんのり効かせたクッキー キャラメルはコーヒー豆で香りを付けさらにコーヒーパウダーを加え深みのある味わいに。 クルミのプラリネは、薄皮ごとオーブンでじっくりローストしてそのままペーストにしました。コーヒー豆をキャラメリゼし粗めに砕いて加え食感のアクセントに。 食感にこだわったクッキーには、シナモンをほんのり効かせることで大人の味わいに仕上がりました。 時間とともにする変化する食感や香りの感じ方をお愉しみください。 深煎りのコーヒーや紅茶と一緒にいただいたり。 ウイスキーなどお酒を飲みながらちびちび食べていただくのもお勧めです。 1本ずつキャラメル包みを施し帯シールを貼ってお届けいたします。

¥1,850(税込)