商品説明
ほろ苦く繊細なアロマ、 甘く続く余韻
歴史ある農園で丁寧に育てられ、厳しい品質基準のもと選別されたコーヒー豆を使用 深煎り〜中煎り焙煎豆をバランスよくブレンドし、上質な苦味とともに複雑な甘みも感じられる味わい。
アイテム特徴
ほろ苦く繊細なアロマ、
甘く続く余韻
歴史ある農園で丁寧に育てられ、厳しい品質基準のもと選別されたコーヒー豆を使用
深煎り〜中煎り焙煎豆をバランスよくブレンドし、上質な苦味とともに複雑な甘みも感じられる味わい。
サイズ情報
サイズ情報は下記をご確認ください。
36g
※生産の過程で1-3cm程度の誤差が生じる場合がございます。
コーヒー豆の個性を余すことなく味わえる「Bean to Bite」
従来の"飲む"コーヒーでは、豆の約70％がフィルターに残り廃棄されてしまい、多くの香味成分や栄養素が失われていました。MOKABLEは、コーヒー豆をまるごと微粉砕することで、この問題を解決。
豆が持つ豊かな香り、深い味わい、そしてポリフェノールなどの貴重な成分をとりこぼさず、一切の無駄なく最大限引き出すことに成功しました。
見た目や口どけはチョコレートのようですが、口に含むと広がるのはコーヒーの華やかなアロマとリッチな味わい。産地ごとに異なるコーヒー豆の個性を、より深く、より豊かに感じることができます。エチオピアやコスタリカなど、厳選されたスペシャルティコーヒー豆を使用し、ローストの度合いや風味の特徴を最大限に引き出した「食べるコーヒー」という新しい体験を提供します。
サステナビリティへの真摯な取り組み
MOKABLEは、美味しさの追求と同時に、地球環境への配慮も重視しています。コーヒー豆をまるごと使用することで、従来70％廃棄されていた豆粕を無くし、食品ロスの大幅な削減を実現。さらに、使用する油脂にはサステナブルな生産体制で育てられたパームフルーツやシアなどの植物油脂を採用しています。
また、調達資金の一部をコーヒー産地への開発投資に充て、持続可能なサプライチェーン構築にも取り組んでいます。生産者との対話を通じて、コーヒー農園の環境改善や生産者の生活向上を支援し、長期的に持続可能なコーヒー産業の実現を目指しています。
「食べる」ことで食品ロスを削減し、産地支援を通じて未来へつなぐ。MOKABLEは、美味しさと社会貢献を両立させた、次世代のコーヒー体験を提供するブランドです。
本日から8日後の期間より、お届け日を必ずお選びください。 2種類以上の商品をお申し込みの場合、別々のお届けとなります。
※お届け時間もご指定できます。 ※ラメゾンデュショコラは本日から最短で10日のお届けになります。
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