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商品説明
「Academy Of Chocolate Awards 2023」フレーバーチョコレート（ビーントゥバーチョコレート）部門で、タンザニアのカカオニブチョコレートがブロンズ賞を受賞✨
CACAObromaのチョコレートから、カカオフルーツならではの華やかな酸味が特徴の「タンザニアシリーズ」が誕生しました。
■カカオ豆の特徴 「タンザニア」とは、アフリカ大陸の東部に位置する、自然豊かな国です。 ごく限られた条件のもとでしか育つことのできないカカオの栽培に適した国とされ、品質の良いカカオ豆を生み出す産地として有名です。 ベリー系のフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。
■フレーバーの特徴 ふんだんに練り込んだカカオニブのナッツのような食感が楽しめます。カカオ本来の発酵した風味とともに、フルーティーな香りもお楽しみいただけます。ワインやウィスキーなどのお酒のお供にもぴったりです。
サイズ情報
45g
アイテム特徴
「Academy Of Chocolate Awards 2023」フレーバーチョコレート（ビーントゥバーチョコレート）部門で、タンザニアのカカオニブチョコレートがブロンズ賞を受賞✨
CACAObromaのチョコレートから、カカオフルーツならではの華やかな酸味が特徴の「タンザニアシリーズ」が誕生しました。
■カカオ豆の特徴
「タンザニア」とは、アフリカ大陸の東部に位置する、自然豊かな国です。
ごく限られた条件のもとでしか育つことのできないカカオの栽培に適した国とされ、品質の良いカカオ豆を生み出す産地として有名です。
ベリー系のフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。
■フレーバーの特徴
ふんだんに練り込んだカカオニブのナッツのような食感が楽しめます。カカオ本来の発酵した風味とともに、フルーティーな香りもお楽しみいただけます。ワインやウィスキーなどのお酒のお供にもぴったりです。
東日本大震災から10年を迎えようとしていた2020年12月、岩手県陸前高田市に「CACAObroma」がオープンしました。運営するロッツ株式会社の代表取締役社長である富山泰庸氏は、震災直後、東京から陸前高田市での支援活動に参加し、薬の供給が行き届かず困っている人々の姿を目の当たりにしました。その経験から調剤薬局を開設し、地域医療に貢献してきました。
創業から10年が経ち、医療介護事業を展開する中で、真の健康には保険適用の医療だけでは不十分であることに気づきます。適度な運動、ストレスの軽減、そして栄養価の高い食品の摂取が重要です。そこで薬剤師に相談したところ、「カカオ」の持つ高い健康効果を知ることとなりました。カカオは古代メキシコで「テオブロマ(神の食べ物)」と呼ばれ、医薬品として使われていた歴史があります。
こうして誕生したCACAObromaは、添加物やカカオバターを一切使用せず、オーガニックカカオ豆と沖縄県産黒糖のみを使用した純度の高いチョコレートを製造しています。「Bean to Bar」の手法で、発酵パークCAMOCY内の自社工房で一つひとつ丁寧に手作りし、被災地陸前高田から世界に向けて"正直なチョコレート"を発信し続けています。
世界で初めて薬剤師が監修するチョコレートブランド「CACAObroma」を手がけるのは、ロッツ株式会社代表取締役社長の富山泰庸氏です。大阪府出身で、米国ボストン大学卒業後、英国オックスフォード大学院で学び、貿易コンサルタントや吉本興業所属のお笑いタレントという異色の経歴を持ちます。2011年の東日本大震災直後、縁もゆかりもなかった陸前高田市で支援活動を開始し、同年8月にロッツ株式会社を設立しました。調剤薬局から訪問リハビリ、フィットネスジムまで医療介護の総合的な事業を展開する中で、予防医療の重要性に着目。薬剤師の知見を活かし、カカオの持つ健康効果に注目して「美味しさと健康」を両立したオーガニックチョコレート事業を立ち上げました。被災地復興と地域の健康増進を使命とし、フラットな社会づくりを目指しています。
