le fleuve フレッシュ生ショコラ　あまおう

自家製のプラントベースのショコラと福岡県産の濃厚なあまおうを合わせた生ショコラ。フルーツの香りとジューシーさを最大限に生かしたこのショコラ、実は乳製品が入っていません。乳製品を使ってないと思えないほどコクのあるクリーミーさの秘密は、オーガニックのココナッツと未脱臭の芳醇なペルーのピウラ地方のカカオで作った自家製のプラントベースのショコラのおかげです。いちごの生チョコレートを作りたいと思いたってから、3年以上かけて素材の合わせ方や製法をブラッシュアップ。満を持しての生ショコラをどうぞお楽しみください。