北海道産のかぼちゃを使った 季節限定商品のパンプキンケーキアレンジバージョンが レギュラーメニューとして新登場です。 こちら、パンプキンのフィリング部分は 48度以上で加熱調理したかぼちゃを使用していますので 厳密にはraw ケーキではありません。 48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので 今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。 （その他の部分はrawの定義に基づいてます） 非加熱調理で試作をしていたのですが、 やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには 加熱することを選びました。 rawホイップクリームと シナモンの効いたクラスト生地 そしてバナナフィリングの ４層からなるケーキを ビターな濃厚rawチョコソースを スパイスにしました。 かぼちゃとバナナのマリアージュを ご堪能ください〜
北海道産のかぼちゃを使った 季節限定商品のパンプキンケーキアレンジバージョンが レギュラーメニューとして新登場です。
こちら、パンプキンのフィリング部分は 48度以上で加熱調理したかぼちゃを使用していますので 厳密にはraw ケーキではありません。 48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので 今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。 （その他の部分はrawの定義に基づいてます） 非加熱調理で試作をしていたのですが、 やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには 加熱することを選びました。
rawホイップクリームと シナモンの効いたクラスト生地 そしてバナナフィリングの ４層からなるケーキを ビターな濃厚rawチョコソースを スパイスにしました。
かぼちゃとバナナのマリアージュを ご堪能ください〜
アイテム特徴
北海道産のかぼちゃを使った
季節限定商品のパンプキンケーキアレンジバージョンが
レギュラーメニューとして新登場です。
こちら、パンプキンのフィリング部分は
48度以上で加熱調理したかぼちゃを使用していますので
厳密にはraw ケーキではありません。
48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので
今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。
（その他の部分はrawの定義に基づいてます）
非加熱調理で試作をしていたのですが、
やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには
加熱することを選びました。
rawホイップクリームと
シナモンの効いたクラスト生地
そしてバナナフィリングの
４層からなるケーキを
ビターな濃厚rawチョコソースを
スパイスにしました。
かぼちゃとバナナのマリアージュを
ご堪能ください〜
サイズ情報
サイズ情報は下記をご確認ください。
5号 15cm（4〜6名分）
※生産の過程で1-3cm程度の誤差が生じる場合がございます。
お支払い方法について
お支払いは、クレジットカード・コンビニ/銀行振り込み・各種QR決済に対応しています。
クレジットカード
PayPay
Paidy
コンビニ/銀行振込
美味しいだけじゃなく体に優しい、安心安全な
raw sweets(ロースウィーツ)を一つ一つ心を込めて手作りしています。
こだわりの厳選食材は基本的には全てオーガニック
（シーズンにより一部無添加、無農薬のももあり）
を使用しています。
raw sweetsとは、白砂糖、小麦粉、乳製品、動物性食品、を一切使わずに
４８度以下の非加熱調理で作る、美味しくて美容と健康にも良い
食べて幸せになるスウィーツです♡
