Maple Raw
ブランドストーリー
Maple Rawは「美味しいだけじゃなく体に優しい、安心安全なraw sweets（ロースイーツ）」を、一つ一つ心を込めて手作りするブランドです。素材は基本的にオーガニックを中心に、白砂糖・小麦粉・乳製品・卵などの動物性食品を使わず、48度以下の非加熱調理で仕上げることで、素材本来の風味や栄養を大切にしています。食べる人の美容と健康に寄り添いながら、心まで満たされるスイーツ体験を目指しており、注文後に製造して届けるスタイルも特徴です。日常のご褒美からギフトまで、「おいしさ」と「からだへのやさしさ」を両立したraw&veganスイーツを提案しています。
ショコラティエ
伊藤有紀
Maple Rawオーナーの伊藤有紀さんは、東京でジュエリーデザイナーとして活動したのち、ロースイーツ作りへと軸足を移しました。日々の食を見直すきっかけを経て、白砂糖や添加物を避け、植物性素材で“おいしくて身体がよろこぶ”スイーツを届けたいという想いを形に。素材はオーガニックを中心に、非加熱（48度以下）で仕上げる製法にこだわり、見た目の美しさにも感性を注いでいます。ロースイーツを必要とする人はもちろん、初めての人にもおいしさから魅力を伝え、選択肢として広げていくことを目指しています。
選ばれる理由
48度以下の非加熱×プラントベース設計
48度以下の非加熱×プラントベース設計
“身体にやさしい設計”を徹底。Maple Rawのロースイーツは、白砂糖・小麦粉・乳製品・動物性食品を使わずに作られるのが大きな特徴です。食の制限がある方や、日々のコンディションを整えたい方でも選びやすく、「おいしいのに安心できる」選択肢を提供します。さらに、raw sweetsは48度以下の非加熱調理で仕上げるため、素材の良さを活かしたまま楽しめるコンセプトを明確に打ち出しています。
オーガニック中心の厳選素材・無添加志向
オーガニック中心の厳選素材・無添加志向
原材料は基本的にオーガニックを中心に採用し、シーズンによっては無添加・無農薬の素材も取り入れています。商品説明でも「品質にこだわったオーガニック食材を中心に、無添加、無農薬の厳選した素材のみ使用」と明記されており、甘味や香りを“足す”のではなく、素材そのものの風味で満足感を作る設計です。ギフト用途でも安心材料になりやすい点が支持につながります。
丁寧な手作り
丁寧な手作り
Maple Rawは「一つひとつ心を込めて手作り」と掲げ、注文後に制作して発送する運用も案内しています。さらに多くの商品が冷凍便で届けられ、発送日から冷凍保存で3週間以上の商品を届ける旨が各商品説明に記載されています。作りたての品質を保ちつつ、受け取り側がタイミングを選びやすいのは大きなメリット。遠方でも店舗クオリティのロースイーツ体験を実現しています。
チョコレート
商品一覧
高級チョコレート専門通販サイトのMaple Raw
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